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A L'origine
Hommage à toutes les cuisinières des blogs
Pourquoi dit-on 'être un cordon bleu' ?
Sous l'Ancien Régime, le cordon bleu était la plus illustre des décorations, l'insigne des Chevaliers du Saint-Esprit, ordre institué en 1578 par Henri III pendant les guerres de Religion afin de regrouper les principaux chefs du parti catholique contre les protestants.
La locution ''cordon bleu'' pouvait donc s'appliquer par métaphore à tout ce qui est d'une rare élévation. Ainsi un poète du XVIIe siècle qui souhaitait se faire admettre à l'Académie française déclara que cette assemblée était ''le cordon bleu des beaux esprits''; il fut élu.
Cependant, selon d'autres sources, l'application culinaire de cordon bleu est fondée sur des faits plus précis : certains seigneurs de haut parage, tous dignitaires du Saint-Esprit et porteurs du cordon bleu de l'ordre, avaient pris l'habitude de se réunir en une sorte de club gourmand pour cultiver l'art du bien-boire et du bien-manger.
Leurs déjeuners devinrent célèbres et l'on employa un temps l'expression faire un repas de cordons bleus.
Façon de parler qui a passé des gourmets tombés dans l'oubli aux préparateurs des plats eux-mêmes, tous cuisiniers et cuisinières de haute voléePourquoi dit-on ''cracher au bassinet'' ?
L'expression ''cracher au bassinet'' s'utilise lorsqu'on doit donner une somme d'argent sans en avoir vraiment envie. Cette locution est apparue au XIXème siècle bien qu'avant on disait : "cracher au bassin''. Il s'agissait, pendant les cérémonies religieuses comme des messes, de mettre de l'argent dans le petit bassin de l'ecclésiastique lorsque ce dernier passait dans les rangs avec
Les personnes mettaient des petites sommes le plus souvent à contre cœur car elles étaient surveillées par leur voisin qui ne se gênait pas pour leur faire une réputation de pingre si le montant était trop modeste ou inexistant. Le verbe cracher prend alors le sens de ''sortir sa bourse'' et non d'expectorer.
Pourquoi dit-on ''panier à salade'' ?
L'expression ''panier à salade'' s'utilise pour désigner un fourgon cellulaire transportant des prisonniers. Cette phrase est utilisée depuis le XIXème siècle. Les voitures cellulaires étaient alors tirées par des chevaux et les parois n'étaient pas pleines.
Ainsi, on pouvait voir les prisonniers qui étaient secoués à cause des routes en mauvais état. La comparaison fut faite avec une salade que l'on secoue dans un panier.
Le véhicule carcéral d'aujourd'hui est toujours nommé un panier à salade malgré son confort et celui des routes.Pourquoi dit-on ''faire la tournée des grands-ducs'' ?
L'expression ''faire la tournée des grands-ducs'' veut dire que des personnes sortent beaucoup dans de nombreux endroits assez chics et à la mode dans les grandes villes et surtout la capitale. L'origine remonte au XIXème siècle en Russie ou le régime était encore sous les tsars.
Les princes russes avaient tous le titre de grand-duc et venaient très souvent à Paris. A la même époque, Hausmann avait fait embellir Paris et Poubelle a rendu la capitale bien propre avec son invention. Les grands-ducs russes faisaient alors le tour des cabarets et lieux de spectacles à la mode d'où la naissance de cette locution.
Pourquoi dit-on ''se faire blackbouler''
L'expression signifie qu'une personne est rejetée surtout lorsqu'elle a passé un examen qu'elle a raté ou alors qu'elle est évincée d'un projet. L'origine date de 1770 et vient d'une mauvaise traduction du verbe anglais to blackball.e blackbouler'' ?
Ce verbe était utilisé pour exclure une personne d'un cercle ou d'un club en votant avec une balle noire. L'orthographe a été déformée en entrant en France et Balzac, lui-même, l'écrivait blackboller. Le sens de la locution actuelle est quand même resté très proche de la signification anglaise.
Pas envie de garder la couronne !!!!!
BONNE JOURNEE A TOUS
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Commentaires
Bonjour Dany
merci pour ce très bel article, j'ai encore appris.
a mon tour je te donne deux expressions venue de Chine par la route de la soie.
être sur la paille
voyager au 4 coins de la terre
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises
Qing&René
Il est mimi ton petit - fils
Un beau billet
M
Merci pour ton gentil message, ma maman va mieux, nous avons crains pour elle ,Mais elle est vaillante..
je ne suis pas présenté , mais je pense à toi.
Tous mes voeux de joie et santé pour toi et tous ceux que tu aimes.
Merci de ta fidélité, ça me touche.
je t'embrasse bien fortbonsoir ma belle ,trop mignon ton petit bonhomme ,beau soleil encore aujourd'hui mais le matin qu'Est-ce que ça caille ,bonne soirée ,bisous
Bonsoir Dany,
Je suis confuse, je me suis éloignée quelques jours des blogs et j'ai passé la date de ton anniversaire. Alors, avec un jour de retard je te souhaite un joyeux anniversaire
Bisous. Jackie
17alexomyMardi 6 Janvier 2015 à 21:16Quelques expressions que je connaissais, mais dont j'ignorais l'origine.
Merci pour ton beau puit de science.
As-tu écouté ta musique ??? Elle est là !!!
Bisous ma douve amie et comme toujours, ton petit Jallen est adorable...Mème s'il ne veut pas la couronne.
Aimée
Coucou ma douce Dany ouf ouf !!! me voila
hier panne d'electricité ,pas de tél ephone non plus
mon portable besoin d'ètre recharger enfin journée
de crotte et pour le repas pain beurre jambon le midi et soir
aujourd'hui plein de choses à faire ,plus RV dentiste
tu à mis un super article et bien beau tes petit amour
merci beaucoup ma Dany pour se jolie partage
Passe une Agréable Soirée
Gros Bisous Bisous ***Dette*** Vanille sur mes genoux
te fait des Gros Câlinou
On en apprend des choses ici! Bravo pour la patience que tu as ,à faire toutes ces recherches ! Bises
Hello Dany
Je voulais aller les voir ...mais quand j'ai entendu que certains seraient derrière les barrières dés 5h du mat, ça m'a refroidi !
Jour férié pour ma nièce...
bizz
Pat
Ouf ! Tu me rassures, tu es vivante, j'ai eu peur en lisant ça :
Hier à 16 h, les sapeurs-pompiers ont été appelés pour intervenir sur les berges du Tech à Céret. Un témoin qui se baladait entre le pont du Diable et le passage à gué, qui se trouve au niveau d’Intermarché, a aperçu le corps d’une femme dans l’eau
Merci pour le morceau de galette
Bonne semaine
Bisous
pas besoin d'être un cordon bleu, ce midi on a acheté des poissons pêchés du jour, grillés (bbq)devant nous accompagnés de légumes grillés, avec une salade tomates, laitue, chou râpé, carottes râpées...samoussas, plus la baguette de pain le tout pour 12 euros !!!
bisous
bonjour Dany
Me voila moins bête ,en plus je viens d'apprendre que le cordon bleu ne s'applique pas seulement à la cuisine,.Je vois que Jallen ne veut pas être le roi il n'accepte pas la couronne ,il est bien rigolo.
bonne journée sous le soleil mais le froid aussi
bisous
rosedesneiges
Bonjour
Et de la vient l'expression "être un fin cordon bleu"!
Bisous
Ps: merci pour ton poème!
Hello Dany
Sur la Cote d'Azur, les Russes aussi faisaient la tournée des Grands Ducs. D'ailleurs le bâtiment des archives de Nice était ce que l'on appelait "le Palais de Marbre » un palais qui ressemblait au petit Trianon de Versailles et la tzarine Alexandra Feodorovna avait ses habitudes… Ce palais de Nice à aussi une réputation sulfureuse. La grande aristocratie venait faire des soirées olé olé parait il ! hi hi hi
Ca, bien sur, les wikipedia et les livres trop pudiques n’en parlent pas… Les sources viennent des témoins de l’époque.
bizz
pat
Bonjour Dany
Je ne connaissais pas l'expression "cracher au bassinet" tu nous en apprends des choses
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Sympa l'origine de blackbouler .. je ne savais pas du tout
Merci pour toutes ces recherches fortement instructives
bonne journée
Bonjour Dany,
Tiens je viens de "cracher dans le panier" ce matin, pour internet et mon loyer mdr ! J'en apprend toujours avec toi. Effectivement ton image de fin de blog est superbe, franchement bravo. Passe une bonne journée, bises, Véronique
Bonjour Dany
Merci pour toutes ces expressions très intéressantes !
Passe une excellente semaine
Bises
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Bonjour DANY
Nous sommes déjà au sept janvier
Avec un temps mitigé
Et surtout jour après jour
Ils se rallongent malgré
Une certaine grisaille
Bisous & Amitiés
Bon mercredi avec -2°
56MELDIX77
le Briard Breton
http://aveclaphoto.eklablog.com/
La vieillesse,
C’est l'hiver pour les ignorants,
Et le temps des moissons
Pour les sages.
Proverbe yiddish
2014*****2015
Bonheur & santé