• Un bonjour en passant

     

    Les frères Pallade et Simon Violet, drapiers ambulants, décident de profiter de la fièvre vinicole que connaît la région pour élaborer un médicament à base de vins, de quinquina et composé de différentes

     

    épices telles que le café, le cacao, la fleur de sureau, la camomille, etc.

     

    L'ordre des pharmaciens de Montpellier ne voit pas du tout l'arrivée d'alcool sur leurs étals d'un bon œil et intente un procès aux deux frères, qui ne disposent pas de nom pour leur produit. Celui-ci doit donc être retiré de la vente, car il fait de l'ombre aux autres élixirs à base de quinquina. Ils modifient alors leur recette, réduisant la dose de quinquina, et le vendent comme apéritif.

    Le nom de ce produit prend sa source dans l'anecdote suivante : les frères Pallade et Simon Violet étaient spécialisés dans la vente de tissus. En cherchant comment baptiser ce nouveau breuvage, ils auraient été attirés par l'un de leurs coupons d'étoffes, présentés sous la forme d'un nuancier ; chaque étoffe était traditionnellement référencée par une lettre. La suite « B.Y.R.R.H. » sauta aux yeux des marchands et fut immédiatement adoptée pour donner un nom à leur apéritif.

     

    En 1891, Lambert Violet, le fils de Simon, continue l'exploitation de la marque. Ensuite la marque devient Maison J. & S. Violet frères, successeurs.

    Bénéficiant de cette réputation de « boisson hygiénique », le Byrrh connaît un vif succès commercial au début du xxe siècle et atteint dans les années 1930 une notoriété mondiale en dépit de son nom qui, au début, complique les exportations vers les pays anglo-saxons et germanophones : « Byrrh » y évoque inévitablement la bière ! Exporté sur tous les continents, il devient la marque d'apéritif la plus consommée au monde.

     

    Dès 1903, la marque organise une série de campagnes publicitaires très dynamiques, tant dans les villes que dans les campagnes. Affiches, cartes postales, murs peints, bus, métro, objets publicitaires, favorisent la reconnaissance de la marque. Certains de ces outils promotionnels, réalisés avec des artistes renommés, sont aujourd'hui très recherchés.

    En 1914, après le déclenchement des hostilités de la Première Guerre mondiale, le bruit court et enfle que les plaques publicitaires de Byrrh comportent des signes donnant à l'envahisseur allemand des informations secrètes sur les villes et les routes.

    Avec la Seconde Guerre mondiale s'amorce un sensible déclin de la marque. Les vins doux naturels (Banyulsmuscats de Frontignan ou de Rivesaltes, etc.), dopés par les avantages fiscaux, supplantent le Byrrh, qui passe de mode.

    En 1977 l'entreprise familiale, divisée par les dissensions, est rachetée par la société Cusenier, elle appartient depuis lors au groupe Pernod-Ricard.

     

    Depuis 1950, les caves de Byrrh possèdent le plus grand foudre de chêne du monde, d'une capacité réelle de 10 002 hectolitres. Cette cuve pèse 110 tonnes à vide, pour une hauteur de 10 mètres et un diamètre de 12,46 mètres. FLO est bien petite  !!!!!

     

    La marque « Byrrh » est indissociable de la ville de Thuir.

     
    « Bonne semaine Tels les trois premiers jours d'août, tel le temps de l'automne »

  • Commentaires

    56
    Samedi 1er Août à 23:50

    Bonsoir ma Dany

    J'espère que tu vas Bien 

    Prends bien soin de toi ma Dany

    Gros bisous 
    Méline

    55
    Samedi 1er Août à 06:10

    DANY  Bonjour  

    Coup de chaud terminé,

    une différence de plus dix degrés

    dans un ciel moutonneux,

    le maximum en début d'après midi

    avec un temps bien lourd,

    espérons que le week end soit

    des plus agréables pour chacun e,

    en commençant avec journée de samedi

    Amitiés ¤*+*¤ Bisous

    . * J-G-R-C-202* ,

     

     

    54
    Vendredi 31 Juillet à 21:33

    Bonne nuit chère Dany 

    Prends bien soin de toi

    Gros bisous 

    Méline

    53
    Vendredi 31 Juillet à 20:57

    bonsoir ma belle  , , aujourd'hui c'était vraiment l'extrème avec cette chaleur ,du coup , on reste à l'ombre , demain , je ferais mes courses de bonne heure , et je ne bouge plus , bonne soirée , bisous

    52
    Vendredi 31 Juillet à 20:11
    51
    Vendredi 31 Juillet à 13:37

    un petit coucou en passant Mamie Cerise,j'espère que tu vas bien,il fait encore bien chaud chez nous , j'espère que sa vas pas durer,je te souhaite un très bon Vendredi,bises

    50
    Vendredi 31 Juillet à 10:37

    Un petit coucou ma chère Dany,

    nous avons aussi très mal dormi avec la

    chaleur, la clim est trop bruyante,

    merci pour le petit tuyau Dany,

    une bonne idée pour se rafraîchir ....

    Bon vendredi et bises amicales

    de Christiane

    49
    Vendredi 31 Juillet à 10:20

    Bonjour Mamie Cerise, 

    oui il fait chaud , nous venons d'aller à la boulangerie et à la librairie piedibus, maintenant repos , on est noyé lol. Et puis ça monte et ça descend, on a dû s'arrêter un peu pour JM il avait mal aux jambes ,c'est vrai qu'on marche vite aussi , il ne veut toujours pas que j'appelle le cardio , je le laisse tranquille encore un peu et puis j'appellerai; 

    Profite de tes vacanciers, bonne journée et bon week-end, gros bisous tous chauds lol, 

    Nadine

    Gif animé gratuit > Blinkies > Bon-week-end > Page 1

    48
    Vendredi 31 Juillet à 10:01

    Bonjour Dany quelle chaleur..alors je reste aux abris..lol..bises YVETTE

    47
    Vendredi 31 Juillet à 09:40

    bonjour Dany tu vas bien avec cette chaleur

    elle empeche de dormir pfff

    on va faire avec la journée on reste tranquille

    bon week-end gros bisous

    Elyci

    46
    Vendredi 31 Juillet à 08:21

    Bonjour ma petite Dany,

    J'espère que tu vas bien et que tu passes des bons moments ? Fernand et moi ça va mais on dort mal à cause de la chaleur.

    Ce matin je vais aller faire des courses, cet après-midi je resterais au frais dans l'appartement.On aura 39 ou 40 degrés, c'est trop ! On devrait avoir moins chaud ce week-end.

    Bon vendredi et agréable week-end ma douce amie

    Gros bisous 

    Florence 

    45
    Vendredi 31 Juillet à 05:42

    Bonjour  Dany  

    Deuxième jour de suite,

    après mercredi, hier jeudi le soleil

    nous a fait retranché a l'intérieur

    des maisons, volets clos pour garder

    le maximum de fraîcheur,

    et se donner une protection personnelle!

    mercredi au soleil 38° a l'ombre 25°

    et hier jeudi soleil 42° ombre 33°

    je vous souhaite un aussi beau vendredi

     qui commence dès 6 heures a 20 °

    avec couvre chef, de la crème

    pour éviter les coups de chaud

    et surtout ne pas oublier de l'eau

    pour garder une bonne santé.

    Amitiés ¤*+*¤ Bisous 

    . * J-G-R-C-202* , 

    44
    Jeudi 30 Juillet à 13:05

    Bonjour ma Dany je passe vite fait  te faire un petit coucou car devant le PC il fait très chaud  j'espère que tu va bien ?  je te souhaite de passer une très bonne après midi prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    divers images

    43
    Jeudi 30 Juillet à 10:28
    Une fleur de Paris

    Bonjour Dany,

    Un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée. Prends soin de toi, grosses bises, Véronique

    42
    Jeudi 30 Juillet à 10:16

    Salut,

    Dans le temps on voyait des affiches de BYYRH  partout.

    Il fait déjà 20° ce matin.

    Ca risque de chauffer aujourd'hui alors on met les parasols pour ce midi.

    Pour cet après midi on ferme tout et on s'enferme à double tours pour éviter les migrants , MDR

    Bonne journée

    41
    Jeudi 30 Juillet à 10:16

    Un petit coucou ma chère Dany ce matin,

    Aujourd'hui, retour de l'Île d'Yeu vers

    Challans avec les enfants ... il va falloir

    préparer la fin des vacances pour mes

    Buxangeorgiens en

    vue d'un retour : métro-boulot - dodo

    mais la tête pleine d'excellents souvenirs .

     

    Belle journée chaude, chaude,

    Bisous amicaux de Christiane

    40
    Jeudi 30 Juillet à 05:48

    Bonjour  DANY 

    Agréable surprise, hier le soleil

    est revenu parmi nous avec son

    rayonnement des grands jours

    quand au ciel il c'est paré

    de sa plus belle parure bleu,

    après un petit douze degrés

    a la fin de nuit, pour le maximum

    de la journée au soleil 38° a l'ombre 25°

    Que cette journée de jeudi soit

    de la même cuvée afin d'en profiter

    au moins jusqu'à la fin de semaine.

    Amitiés ¤*+*¤ Bisous 

    . * J-G-R-C-202* ,  

    Le sourire est à l'humanité

    Ce que les rayons du

    soleil sont aux fleurs.

    Joseph ADDISON

    39
    Mercredi 29 Juillet à 21:36

    bonsoir ma belle,merci pour cet intéressant article, le soleil nous tape sur la tête aujourd'hui et le restant de la semaine  et en plus faut supporter le masque mais c'est pour une bonne cause, bonne soirée,bisous

    38
    jdou35
    Mercredi 29 Juillet à 20:48

    Bonsoir Dany. J'ai visité ces caves il y a pas mal d'années, elles valent bien le détour. Bonne soirée, bisous

    37
    Mercredi 29 Juillet à 20:40

    Bonsoir Dany 

    et bien connaissant les Caves de Byrrh à Thuir  quand nous allions en Vacances à  Céret mais là avec ton article tous les Détails que tu nous en parle un grand Merci très intéressant et les Photographie Bravo je te souhaite une Belle soirée de ce Mercredi Bisous 

    DANNNNN

    36
    Mercredi 29 Juillet à 14:25

    Bonjour ma dany 

    Je me coucherai moins bête ce soir car tu m'as appris quelque chose, j'ai connu le Byrrh quand j'étais jeune mais pas plus. 

    Merci ma douce pour l'historique 

    Bonne journée ma toute belle 

    Gros bisous 

    Méline 

    35
    Mercredi 29 Juillet à 13:02

    Bonjour ma Dany  comme tu vois moi je passe te faire un petit coucou  car je ne t'oublie pas j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne après midi prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    créations avec des cadres de Kalyona

    34
    Mercredi 29 Juillet à 12:07

    coucou Mamie Cerise,bien ton article mais avec modération lol,nous avons  un peu de fraîcheur car demain il vas faire très chaud , ce sont des pics de canicule , je te souhaite un très bon Mercredi,bises 

     

    mon blog marche au ralenti pendant les vacances

    33
    Mercredi 29 Juillet à 11:05

    bonjour DANY

    je ne bois pas alcoolisé mais je connais cette marque, on trouvait même le nom sur les façades des épiceries autrefois !!

    Comme toi j'ai cuisiné hier, ce midi j'ai des amis pour la journée

    bisous

    32
    Mercredi 29 Juillet à 10:55

    Bonjour ma petite Mamie Cerise , merci pour cette magnifique réprospective pour cet aperitif tans aimé de certains , moi tout doux car l'alcool ce n'est pas ma tasse de thé ( rire ) Mais ce que tu écris est toujours bon a savoir ...Oui il fait un beau temps et pour ceux qui aiment aller a la piscine c'est génial ....Tes passages sont toujours une chose trés agréable pour moi car les amies  et amis sont trés précieux ...Voila ma Dany ( je ne prend pas un apéro pour ta santé ) ( rire ) mais le coeur y est .....Gros bisou et prend bien soin de toi .....A++++Soriane(Lili) 2584  Janvier 2012

    31
    Mercredi 29 Juillet à 10:14

    Bonjour ma douce amie Dany

    Un bien bel article que je découvre car je ne connaissais pas, que du plaisir.

    Je vois que tu es bien occupée et profite en bien ma douce amie, moi mon petit fils est reparti hier après avoir passé 12 jours de vacances chez nous, cela fait un vide.

    Petit coucou du mercredi midi pour tout d'abord te remercier pour ton gentil passage sur mon blog et pour te souhaiter un excellent après-midi qui je l'espère sera ensoleillé et beau.

    Prends bien soin de toi surtout.

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    30
    Mercredi 29 Juillet à 10:04

    bonjour cerise , les enfants viennent de partirent vers la mer et si possible dans un endroit tranquille et ça je ne sais pas s ils vont trouver ça m etonnerait en juillet et aout , mais ils ne restent qu aujourd hui juste pour pique niquer labas 

    demain c est journée shopping pour les filles et elles se regalent deja a l avance entre cousines mais leur budget n est pas bien élevé non plus , mais elles trouveront bien un petit vetement a acheter quand meme 

     ce midi pour nous deux pas de cuisine non plus mais des restes froids 

     passe de belles journées et a bientot 

    29
    Mercredi 29 Juillet à 09:52

    Bonjour ma petite Dany,

    C'est toujours un plaisir de venir sur ton blog.

    J'espère que tu vas bien et que tu passes des bons moments ? Fernand et moi ça va mais mon dos est toujours douloureux depuis plusieurs jours, on ne peut rien faire contre la scoliose et l'arthrose, il faut faire avec pas le choix...

    Il va faire très chaud aujourd'hui, demain et vendredi seront caniculaires pff ! On va rester au frais et ne pas sortir.

    Passes une bonne journée ma douce amie

    Gros bisous

    Florence

    28
    Mercredi 29 Juillet à 09:50

    bonjour Dany tu es tres occupée je vois

    bel article je connaissais pas cette marque

    ça doit etre ancien deja

    profites ma belle

    bonne journée et gros bisous

    Elyci

    27
    Mercredi 29 Juillet à 09:16

    Coucou Dany , oui voilà un article bien interessant ! . Je ne bois pas mais un apéro de temps en temps ne se refuse pas he !! . Bonne journée ensoleillée , grosses bises , escapade , 

    26
    Mercredi 29 Juillet à 07:26

    Bonjour Dany,

    un petit coucou matinal en espérant que tout va bien, que tu profites du beau temps très chaud pour te souhaiter un bon mercredi. Gros bisous.

    25
    Mercredi 29 Juillet à 05:54

    Bonjour DANY

     

    Nous voici déjà a mi-semaine

    bientôt la fin de juillet

    qui se profile à l'horizon,

    guère de changement pour nous,

    toujours avec une météo mi figue,

    mi raisin le plus souvent

    avec un soleil qui se fait désirer

    mais peut être qu'aujourd'hui,

    ou bien demain, nous aurons

    le plaisir d'avoir satisfaction.

    Je vous souhaite une belle journée,

    qu'elle vous apporte vos désirs,

    bonne journée de mercredi.

    Amitiés ¤*+*¤ Bisous 

    . * J-G-R-C-202* , 

    Pour qui sait attendre,

    un vent nouveau enlèvera

    un jour tous les nuages

    pour laisser apparaître

    le beau temps

    MOUCTAR KEITA

    24
    Mardi 28 Juillet à 11:23

    Bonjour ma Dany un très bel article sur  une marque de notre région j'espère que tu va bien ? et que tu profite de te reposer ? je te souhaite de passer une très bonne journée prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    dans un champs de tournesols

    23
    Mardi 28 Juillet à 11:14

    Oh oui, je me souviens du quinquina ! mais je ne me souviens pas de son goût.

    Très belle semaine et reste bien au frais...

    Bisous. 

    22
    Mardi 28 Juillet à 10:25

    On a fait cette visite au mois de septembre et j'ai beaucoup aimé. Bonnes explications, une bonne thématique très ludique. Une visite à faire absolument lorsque l'on est dans cette région.

    Bonne semaine. Biz. Aline

    21
    Mardi 28 Juillet à 09:57

    Bonjour ma petite DANY

    Ce matin je passe faire un p'tit coucou à mes amis de la toile .

    Je m'autorise une pause assise un peu plus longue que d'habitude. Je suis contente de reprendre petit à petit mes habitudes . Merci pour tes petits coucous encourageants .

    Je te souhaite une belle journée , je t'embrasse

    Bertille 

    20
    Lundi 27 Juillet à 19:52

    C'est adbyrrhable ! Bonne canicule... Chris

    19
    Lundi 27 Juillet à 16:34

    COUCOU Dany ah je connais ..les caves de Thuir sont à voir et un petit byrr pourquoi pas,, aujourd'hui il fait trop chaud...bises amicales YVETTE

    18
    Lundi 27 Juillet à 14:39

    Comme quoi... Allez je t'offre un coup de Byrrh ma Dany et faut y aller doucement car le soleil tape aujourd'hui, hein? Gros bisous et à bientôt

    17
    Lundi 27 Juillet à 12:17
    Une fleur de Paris

    Bonjour Dany,

    Je connais cet apéritif juste de nom. Encore un article très instructif, merci Dany. Passe une bonne journée, grosses bises,

    Véronique

    16
    Lundi 27 Juillet à 12:09

    coucou dany!!!

    je passe vite fait dans ton univers!!!

    il fait toujours beau temps et les cigalent chantent,que du bonheur

    j'ai tellement horreur de l'hivers

    passe une bonne semaine et gros bisous

    15
    Lundi 27 Juillet à 11:48

    Coucou

     Me voilà en ce lundi, heureuse de te retrouver

    et d'entamer une semaine qui je l'espère sera belle pour toi.

    Il va faire beau et chaud, peut être un peu trop,

    mais on ne va se plaindre que la mariée est trop belle.

     bonne et belle journée à toi

    14
    Lundi 27 Juillet à 11:46

    Bonjour Dany

    Je n'aime pas trop cet apéritif, je préfère le pineau ou le Banyuls.

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    13
    Lundi 27 Juillet à 10:51

    Bon lundi bisouss

    Fichier

    12
    Lundi 27 Juillet à 10:19

    Merci pour cet article très intéressant Dany,

    Je ne connaissais pas l'histoire de cet apéritif,

    Bon lundi et bises amicales

    Christiane

    11
    Lundi 27 Juillet à 10:15

    Bonjour ma petite Dany,

    Ton article est intéressant, j'ai appris des choses.Merci pour le partage.

    J'espère que tu vas bien ? Fernand va bien, moi non : mon dos est douloureux (scoliose et arthrose), y a des jours où j'ai moins mal.

    Cette semaine sera très chaude pff ! Je sortirais juste pour faire des courses puis resterais au frais chez moi. De toutes façons, avec ce virus qui est encore là mieux vaut rester prudent. 

    Passes une bonne journée et une agréable semaine, prends bien soin de toi ma douce amie

      Gros bisous

         Florence    

    10
    Lundi 27 Juillet à 09:17

    Coucou ma Dany, 

    un très bel article, on apprend tous les jours. 

    Ici temps gris et lourd, pourtant on annonçait une belle journée ensoleillée. 

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine

    Gifs Bon lundi animes

    9
    kahouette69
    Lundi 27 Juillet à 08:23
    Bonjour ma Dany,
    Très intéressante explication sue cette boisson. J'espère que tu vas bien et que tu as du soleil. Ici un peu de pluie ce matin mais le soleil perce ! Mille gros et affectueux bisous ma douce sans oublier les petits farfadets
    8
    Lundi 27 Juillet à 07:54

    Bonjour  chère  amie  Dany

    Merci  pour  l'explication sur  cet 

    apéritif  de  France  BYRRH  vendu  a 

    présent  par  Pernod-Ricard Merci  a  toi

    Je  suis  un  peut plus  savent bonne journée

    gros  bisous de  ton  ami  Lucien

    7
    Lundi 27 Juillet à 07:54

    Je connaissais l'histoire du Byrrh évidemment, et en bonne catalane, je te garantis que cet apéro, je le trouve très bon ! Et bien sur j'ai visité plusieurs fois les caves de Thuir. Allez, bisous, bisous.

    6
    Lundi 27 Juillet à 07:20

    Bonjour Dany,

    merci pour ce joli billet très intéressant. Bon lundi ensoleillé. Gros bisous.

    5
    Lundi 27 Juillet à 06:51

    Je ne connaissais pas son histoire et ne me rappelais même plus de son existence...souvenir...souvenir!

    Bisous du jour

    Mireille du sablon

    4
    Lundi 27 Juillet à 06:51

    Nous avons vu où se trouve la cave de Byrrh à Thuir, mais il y avait un bus de touristes qui la visitaient... on a donc reporté la visite à une autre fois !

    Je ne connaissais pas l'origine de cet apéritif que j'ai eu l'occasion de goûter, mais qu'on ne trouve plus guère...

    Bisous et bonne journée

    3
    Lundi 27 Juillet à 06:44

    Je connaissais cette marque pour en avoir vu des pubs peintes sur les murs des maisons, mais pas son histoire. C'est maintenant chose faire. Bonne journée. Bisous

    2
    Lundi 27 Juillet à 06:12

    Hello Dany

    J'apprends cette histoire car je ne connais pas du tout cet apéritif...

    bizz

    Pat

    1
    Sonia
    Lundi 27 Juillet à 05:08
    Bonne semaine ma Dany. La semaine va être caniculaire. Là je n’aime pas trop !
    Gros bisou
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