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Un peu de gourmandise !!!!!
La vie est courte commençons par le dessert hihihihi
La légende dit que le financier trouverait son origine dans les années 1890 où un pâtissier français dit « Lasne » aurait inventé la recette de ce gâteau pour satisfaire les papilles de financiers en quête de douceur, sans se salir les mains.
Il semblerait en fait que les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente pour ne pas qu'on les accuse de plagiat. C'est ainsi que les gâteaux prirent la forme de lingots (Suisse oblige) et le nom de financiers. On trouve cependant encore des "visitandines" dans certaines pâtisseries qui ont conservé cette appellation traditionnelle. Petit gâteau rectangulaire, moelleux et fondant, le financier a la couleur d’un lingot d’or’histoire des financiersLe JugeLien entre le dessert et le métier :
Dans l’imagerie populaire française influencée par ses caractéristiques vestimentaires, le magistrat représente une certaine noirceur. Pour certains, le juge s’assoit sur les « biscuits » avec lesquels on le soudoie, sans oublier de se faire « mousser » ! Est‐il un monstre froid coincé dans son « glaçage chocolaté » ? Est‐il source de « pépins » ? La tradition remonterait en fait au milieu du XIVe siècle en Lorraine où un apothicaire gourmet inventa la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie. Progressivement, l’usage s’établit de récompenser par des offrandes de confiture les juges qui savaient faire preuve d’une sérénité exemplaire dans leur sentence… On raconte aussi que ce dessert serait à l’origine de la bûche de Noël (gâteau roulé à la confiture).
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Commentaires
bonsoir ma belle ,c'est trop bon , pour t'écrire que je pars 2 jours et je reviens dimanche ,merci de ton passage chez moi , ça m'a fait plaisir , côté météo , c'était pluie et soleil , mais il ne fait pas bien chaud , bon début de soirée , bisous
Coucou Dany
Pour mon mari, le médecin lui a donné des compléments alimentaires pour éviter qu'il ne tombe en carence
car il ne peut pas manger certains aliments depuis son cancer à la gorge... Avec ça je suis plus tranquille...
Voilà mon amie...
passe une belle soirée
bisous
En grande gourmande que je suis, et que je resterai tout le reste de ma vie, je craque sur tous ces gâteaux. Un grand merci aussi pour tous ces renseignements. Gros bisous, ma chère Dany, et belle fin d'après-midi pour toi ♥
Salut
Ils sont malins les suisses.
Pour les juges il n'y en a pas beaucoup qui auraient des gâteaux tellement ils sont laxistes.
Bonne journée
miam miam cerise , je crois que je vais regarder la recette eet faire des financiers si j aie ce qu il faut mais je crois que oui , mon mari lui aussi n a pas beaucoup d appetit en ce moment et ça lui fera peut etre envie , merci pour l idée
je ne suis pourtant pas bien courageuse mais il faut se bouger dit on
je t embrasse bien fort
alors toi tu es dentelles
superbe moi aussi sympas
j 'aime nos échanges qui sont profond et interessant
je prend le temps car je peux
et moins d amies maitenant que des vrais amies
qui m ont suivies lors de ma panne du net
et écrit et au tél aussi
voilà un gros bisous ma doucette
Bonjour Dany.
Que de belle chose a degustée sur ta belle page ,tout cela est si bon ,je suis une grande gourmande aussi je me sert et la je sais que je ne prendrai pas 1 gramme ..
Aujourdhui jeudi ,et cela avec le soleil qui c'est montrer ce matin ,un peut bien pâle mais ça va mieux que hier et avant hier ,cela remonte le moral un peut même s'il n'est pas au top.
J'espère que tu va bien et que tu as aussi meilleur temps.
Bisous et bonne après midi .kettyn.
bonjour, je n'ai rien touché sur ton blog, pas même une miette...par contre si tu peux nous mettre des photos de cerisiers...
bisous
Vous avez dit dessert? j'en suis...
D'ailleur il vaut mieux m'avoir en photo qu'à table!
Bonne journée.
Coucou ma Dany,
Une belle page gourmande pour ceux qui aime le sucre. Merci.
Bises et bon jeudi.
17Danielle1943Jeudi 29 Mars 2018 à 11:04Bonjour Dany
extra ton article j ai vraiment apprécier le tout et en te souhaitant un excellent Jeudi que tu en profite surtout et je t embrasse Dannnnnnnnnnn
Coucou Dany
Miam miam miam , que de bonnes choses à manger , tu n'as pas honte de nous tenter de la sorte!
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
bonjour Dany , ah oui ça les finnanciers j'en ai eu fait quand j'étais patissier hi hi c'est très bon et fin !!
merci pour ces infos que j'apprend !
gros bisous belle journée A+ merci ...
Kikou Mamie Cerise,
La journée s’annonce plus belle qu’hier, le soleil montre le bout de son nez .
ah les bonnes gourmandises ! on aime les pâtisseries à la maison lol.
J'ai changé les lits, fait les chambres , il me reste le tapis du salon mais je le ferai après les blogs, demain grand ménage pfff un éternel recommencement.
Passe un bon jeudi, gros bisous,
Nadine
13BertilleJeudi 29 Mars 2018 à 09:45Bonjour Dany
Me voici de retour après qq problèmes santé , je fais comme le printemps je reviens doucement.
Tu nous mets l'eau à la bouche dès ce matin, j'adore les financiers !!!!!
Bonne journée qui chez toi , doit être moins humide que chez moi en Cote D'Or , mais nous prenons ce que le ciel nous envoie .....
Bises
Bonjour Dany,
Pas trop fan de sucré.
Mais, une belle page avec toujours des explications.
Bisous et bonne journée
Aimée
Bonjour
Je ne suis pas une grande fan de gâteau
J'en ai fait beaucoup quand les enfants étaient à la maison
Maintenant c'est mes filles qui continuent pour le plaisir des grands et petits ..
Bonne journée à toi
Bises
bonjour Dany tu vas bien
de bien beaux gâteaux oui c'est l'anniversaire de quelqu'un
tout les jours
belle journée gros bisous
Elyci
ce mauvais temps donne envie de manger quelques gourmandises !
bonne journée sous la pluie pour moi !
7CATALANEJeudi 29 Mars 2018 à 08:16Ah, les financiers, j'aime ! Hier j'avais mes petites filles et j'ai fait un gâteau au chocolat qui a eu un franc succès ! J'étais très fière, car je ne suis pas trop patissière, mais c'est vrai il était très bon ! Allez, bisous, bisous.
..quelle bonne excuse que de manger un gâteau le jour anniversaire de quelqu'un quelque part...au fait, pourquoi seulement un? hi hi...
Bses du jour,
Mireille du sablon
J'adore le financier ! Bon je dois faire attention avec le diabète hein !
Ah tu m'as fait monter les larmes aux yeux avec la photo ! Merci beaucoup.
J'ai tellement hâte de revenir d'autant plus qu'ici il y a beaucoup de contrariété et mon corps est épuisé !
Bonne journée
Bisou
Oui des gourmandises qui me donnent faim , miam !! . Bonne journée Dany , bisous , escapade ,
hummm cela donne envie de préparer de bonnes choses
aujourd'hui, courses le frigo crie famine hi hi !!
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Bonjour DANY
Bon début de semaine,
et oui pour la première du mois d'Avril
elle commence réellement un mardi.
Pour les prisonniers du boulot
c'est toujours cela de prit,
avec tout les aléas que vous allez subir
avec les grèves des transports dans notre pays.
Que cela ne vous empêche pas de croire,
que le soleil finit toujours par briller,
un jour ou l'autre pour tout le monde!!
Bon courage, et bonne journée.
Amitiés ¤~~^~~¤ Bisous
.* J-G-R-C-2018 *.