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Tant de choses deviennent belles quand on sait les regarder.
Frédéric Jaunault est sculpteur designer de primeurs. Il a emporté le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) primeur.
L’art de magnifier le végétal
Frédéric Jaunault en démo et dans le jury du concours Festivitas Trophée des jeunes chefsSous son couteau, une pomme de terre se travestit en canard, les betteraves s’envolent en papillons, et les oignons flottent comme des nénuphars. Avec une fleur de banane, il dévoile un paon, style Archimboldo. Un fenouil banal s’érige en fleur d’arum.
Trucs du métier
Les trucs ? Comme souvent dans les domaines manuels, il faut de l’entraînement et de la persévérance.
AVANT APRES
« Avec une gouge, ce sera plus carré et plus net, mais aussi plus facile. Avec un couteau, on peut tout faire ! Il faut davantage de patience car on doit maîtriser parfaitement le geste. Le couteau, c’est pour les puristes ! », explique-t-il. Le choix des fruits et légumes ?
« Pas trop mûrs, fermes, sans tâche. La forme d’un fruit ou d’un légume peut tout à fait être irrégulière.» Une sculpture se conserve au réfrigérateur dans de l’eau glacée. Ensuite, le temps d’un repas, on peut la pulvériser avec de l’eau fraîche de temps en temps.
A faire pour les enfants
ET SI ÈVE L' AVAIT TROUVE SI BIEN DÉCORÉE
AURAIT ELLE CROQUÉ LA POMME ?????
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Commentaires
Bonsoir Dany ,
C'est vraiment magnifique ce que fait cet artiste , bravo à lui ; quel talent et quelle patience .
Tes cerises me font envie ..!! ça sent le printemps chez toi...
Gros bisous ma belle et prend soin de toi.
Bonjour DANY
hier mini au levé du jour de 5°
maxi 16° sur les coups de 16 heures,
puis en soirée de la pluie
qui tombe toujours a cette heure ci!
ça y est, on a passé la mi-semaine,
on est plus proche
du week-end que du lundi.
Je vous souhaite une très belle journée,
Amitiés ¤--^-¤ Bisous
. J-G-R-C-2018 .
EN ALTERNANCE
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histoire-de-restaurant-14-03-2018
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Que de talents, et puis venant du blog de catalane, j'ai eu la fin de l'histoire avec ton commentaire
bonsoir ma belle , waouh! c'est de l'art , félicitations à ce monsieur , du côté météo , il a fait un beau soleil , bon début de soirée , bisous
Bonsoir Dany
Que c'est beau , c'est impressionnant à voir , quel talent il a ce monsieur , c'est incroyable .
Je te souhaite une excellente soirée.
Gros bisous
Bonsoir ma chère Dany,
c'est incroyable le talent qu'il a cet homme. Un grand bravo de nous faire connaître autant de merveilleuses choses. Gros bisous, ma douce et à bientôt ♥
Bonjour ma chère Cerise,
attention que je ne te transforme pas en ... pas grand chose car il y a trop d'eau pour en faire autre chose qu'une Mamie cerise!
Ma chère Dany, tu trouves des choses incroyables à nous montrer pour admirer les talents de cet homme, de cet artiste!
C'est sûr que si j'avais été Eve je n'aurais pas croquer la pomme, mais comme ce n'étai pas une pomme, ce n'est pas grave. Moi je mange une bonne pomme bio tous les jours, c'est bon pour moi.Et les meilleurs je ne les trouve pas à ma Coop Nature, mais à Auchan: les pommes Juliette, qui viennent du coté d'Avignon du Pontet exactement, j'avais une amie qui habitait là bas.
Toutes ces créations sont sublimes.
Et toi comment vas-tu, tu écris toujours de petits poèmes pour nous les mettre en coms? Et ta santé ça va comme tu le souhaites?
Je te fais de gros bisous et te souhaite de belles journées avant la re venue du froid!
bonjour
je suppose que les gamins qui n'aiment pas les choux vont oser y gouter !! c'est une bonne façon de leur faire manger des fruits et légumes, je suppose que tu n'as pas de souci avec Jallen pour ça
bisous
Bonjour Dany,
Ce sont des œuvres d'art et pour en arriver à ce résultat il faut certainement beaucoup de travail. Merci Dany pour ce bel article.
Bisous. Mamyariane15
Eve aurait peut-être hésité en effet; c'est si beau , que c'est dommage de les manger.Un vrai travail d'artiste .
Il fait frisquet ce matin.Bise
Coucou ma Dany,
Ce sont des sculptures et créations magnifiques, ce monsieur a un sacré talent.
Bises et bon mercredi
oui la compassion l esprit biensur chercher ce qu il y a de meilleur selon la vie de la personne !!!
la comprehension et si j étais elle ?
voilà heureusement qu il reste encore des soignants valable
Mais tu sais j 'ai vue de tout et c 'est pas toujours beau le personnel
bisous a toi ma ceisette
bonjour Dany que c'est beau tout ça..moi aussi pour Monique suis triste mais nous ne pourrons pas aller au deuil...nous serons avec elle par la pensée...etje sais que c'est difficile cette épreuve de perdre un être cher...bises amicales YVETTE
Salut,
C'est super ce qu'il arrive à faire avec des fruits et légumes.
On a un beau soleil et 10°.
Bonne journée
coucou dany!!ha oui,ça fait des belles choses!
c'est vraiment jolies!!!il y a des as!!
moi cette apres midi je vais aller voir mon frere
ça me fait un peu loin ,j'espere que cette crralgie ne reviendra pas!!!bonne journee et gros bisous
bonjour Dany tu vas bien
que c'est beau j'adore la chouette dans les fraises
c'est superbe bravo a ce monsieur
passes une belle journée
gros bisous Elyci
bonjour Dany , ah oui c'est un très grand artiste et
quand on voit avant et après ! on se demande ?
que de boulot avant d'y arriver !! et
c'est magnifique +++++++++ ! merci
bisous a+
Quel talent pour cet art éphémère et gourmand Dany,
Bonne journée à toi ma chère amie,
Bisous de Christiane
Kikou Dany,
quel talent, c'est superbe !
Une journée bien lumineuse aujourd’hui en attendant le retour de la pluie et de grands froids sont encore annoncés pour la fin de la semaine.
Passe un bon mercredi, gros bisous
Nadine
Bonjour Dany
Il y en a qui ont beaucoup d'idées et de talents, c'est vraiment superbe
Je te souhaite une bonne journée sous le soleil, bisous
Magnifique !!
Quel talent pour ces creations
Il faut les aimer ces fruits et légumes pour en faire de si belles choses
Merci à toi
Bises
C'est, juste magnifique...mais je suis condamnée à grignoter ma pomme sans déco !
Bon mercredi Dany
avec bises
bonjour cerise
que c est beau tous ces légumes bien préparés par ce sculteur et notre bonne maman eve si elle n avait pas croquer la pomme que serions nous maintenant on ne le saura jamais et peut etre tant mieux mais je suis sur d une chose c est que notre monde n aurait eu que des personnes comme toi qui respire la douceur et la bonté et ça aurait été le paradis sur notre planete terre
bon mercredi a toi
big bisous
Bonjour Dany
C'est incroyablement magnifique et magique !
On mange pas, on admire et on a peur de tout casser lol
Oui mais si Eve n'avait pas mangé la pomme, que serait devenue l'histoire ? LOL
Gros bisou
Bonjour DANY
Après une nuit blanche
je fais surface avec la tête dans le vide
un bon coup de chaud et froid.
je vous envoie le plein d'énergie
et mes plus belles pensées
pour cette journée de mercredi,
qui nous rapproche du printemps
Profitez de votre journée au maximum .
Amitiés ¤~~^~~¤ Bisous
. J-G-R-C-2018 .
Bonjour ma Dany,
Comme tout ceci est beau !!!!! Quel artiste cet homme. Les japonais sont experts eux aussi dans le genre. J'espère que tu vas bien et que le soleil brille à CeretBonjour Dany , voilà tout un art éphémère qui demande beaucoup de patience ! . Bel article , merci et bon Mercredi , gros bisous , escapade ,
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sa me plait bien de faire ce que tu n aimes pas
pour oublier la tristesse lol
belle idée et gros bisous ma doucette