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    Hommage à toutes les cuisinières  des blogs

    Pourquoi dit-on 'être un cordon bleu' ?

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A L'origine

    Sous l'Ancien Régime, le cordon bleu était la plus illustre des décorations, l'insigne des Chevaliers du Saint-Esprit, ordre institué en 1578 par Henri III pendant les guerres de Religion afin de regrouper les principaux chefs du parti catholique contre les protestants.

    La locution ''cordon bleu'' pouvait donc s'appliquer par métaphore à tout ce qui est d'une rare élévation. Ainsi un poète du XVIIe siècle qui souhaitait se faire admettre à l'Académie française déclara que cette assemblée était ''le cordon bleu des beaux esprits''; il fut élu.

    Cependant, selon d'autres sources, l'application culinaire de cordon bleu est fondée sur des faits plus précis : certains seigneurs de haut parage, tous dignitaires du Saint-Esprit et porteurs du cordon bleu de l'ordre, avaient pris l'habitude de se réunir en une sorte de club gourmand pour cultiver l'art du bien-boire et du bien-manger.

    Leurs déjeuners devinrent célèbres et l'on employa un temps l'expression faire un repas de cordons bleus.
    Façon de parler qui a passé des gourmets tombés dans l'oubli aux préparateurs des plats eux-mêmes, tous cuisiniers et cuisinières de haute volée

    Pourquoi dit-on ''cracher au bassinet'' ?

    L'expression ''cracher au bassinet'' s'utilise lorsqu'on doit donner une somme d'argent sans en avoir vraiment envie. Cette locution est apparue au XIXème siècle bien qu'avant on disait : "cracher au bassin''. Il s'agissait, pendant les cérémonies religieuses comme des messes, de mettre de l'argent dans le petit bassin de l'ecclésiastique lorsque ce dernier passait dans les rangs avec

    Les personnes mettaient des petites sommes le plus souvent à contre cœur car elles étaient surveillées par leur voisin qui ne se gênait pas pour leur faire une réputation de pingre si le montant était trop modeste ou inexistant. Le verbe cracher prend alors le sens de ''sortir sa bourse'' et non d'expectorer.

    Pourquoi dit-on ''panier à salade'' ?

    L'expression ''panier à salade'' s'utilise pour désigner un fourgon cellulaire transportant des prisonniers. Cette phrase est utilisée depuis le XIXème siècle. Les voitures cellulaires étaient alors tirées par des chevaux et les parois n'étaient pas pleines.

    Ainsi, on pouvait voir les prisonniers qui étaient secoués à cause des routes en mauvais état. La comparaison fut faite avec une salade que l'on secoue dans un panier.

    Le véhicule carcéral d'aujourd'hui est toujours nommé un panier à salade malgré son confort et celui des routes.

    Pourquoi dit-on ''faire la tournée des grands-ducs'' ?

    L'expression ''faire la tournée des grands-ducs'' veut dire que des personnes sortent beaucoup dans de nombreux endroits assez chics et à la mode dans les grandes villes et surtout la capitale. L'origine remonte au XIXème siècle en Russie ou le régime était encore sous les tsars.

    Les princes russes avaient tous le titre de grand-duc et venaient très souvent à Paris. A la même époque, Hausmann avait fait embellir Paris et Poubelle a rendu la capitale bien propre avec son invention. Les grands-ducs russes faisaient alors le tour des cabarets et lieux de spectacles à la mode d'où la naissance de cette locution.

    Pourquoi dit-on ''se faire blackbouler''

     L'expression signifie qu'une personne est rejetée surtout lorsqu'elle a passé un examen qu'elle a raté ou alors qu'elle est évincée d'un projet. L'origine date de 1770 et vient d'une mauvaise traduction du verbe anglais to blackball.e blackbouler'' ?

    Ce verbe était utilisé pour exclure une personne d'un cercle ou d'un club en votant avec une balle noire. L'orthographe a été déformée en entrant en France et Balzac, lui-même, l'écrivait blackboller. Le sens de la locution actuelle est quand même resté très proche de la signification anglaise.

     

    A L'origine

    Pas envie de garder la couronne  !!!!!

    A L'origine

    BONNE  JOURNEE  A TOUS


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  • Mon Dieu  ma bannière est un beau cadeau pour mon anniversaire , je puis dire que je commence ma journée avec le sourire , dés que Jallen arrive  cet après-midi je vais le lui faire voir , Merci LES FEES .

    Je viens d'ouvrir mes jolies cartes ,merci à mes aminautes    Vous êtes ma force et mon soutien dans la vie, Vous êtes super!!!!

    • Vieillir c’est encore le seul moyen qu’on ait trouvé de vivre longtemps

     

    Il était une fois pendant les grandes guerres, trois soldats qui s'ennuyaient, un grenadier et deux fusiliers et qui décidèrent de déserter. Après de longues journées de marche, ils arrivèrent au Blochmont mourants de faim et de froid.
    Les trois amis s'installèrent au château. Le grenadier en parcourant les appartements trouva de la vaisselle, des marmites et du bon vin. Ainsi commença pour eux une vie très agréable.

    Un jour, le grenadier partit à la chasse avec l'un des fusiliers. L'autre resta au château quand tout à coup devant lui un petit homme tout ridé et misérable apparut, implorant du pain et du vin que le soldat lui servit aussitôt. Du pain tomba sur le sol, le fusilier se pencha pour le ramasser. C'est alors qu’un vieux bonhomme se mit à le frapper violemment avec ses béquilles et disparut en ricanant.

    La même histoire arriva au deuxième fusilier.
    Le grenadier lui ne se laissa pas faire. Avant que le vieux bonhomme ait pu réagir, le grenadier lui arracha ses béquilles et se mit à le frapper. Le petit vieux en échange de sa liberté lui avoua alors un secret.


    "Derrière le troisième soupirail du souterrain il y a un trou très profond et un couloir avec des chambres où demeurent trois géants qui ont enlevé les trois filles du Roi du Portugal. Si vous arrivez à délivrer ces prisonnières leur père vous donnera une forte récompense."
    Le grenadier laissa partir le petit vieux qui se sauva très vite.

    Les trois compagnons partirent à la recherche du trou et y descendirent. Mais face aux trois géants, les deux fusiliers s'enfuirent. Le grenadier caché dans un tonneau réussit pendant le sommeil des géants à retrouver les princesses. Mais pour les délivrer il fallait affronter les trois monstres.

    Après un dur combat où il fut grièvement blessé, il eut encore la force de préparer un panier et une corde pour délivrer les jeunes filles. Lorsque lui-même remonta dans le panier, il vit qu'une épée tranchait la corde et il retomba au fond de l'abîme. A bout de forces il s'évanouit. Lorsqu'il rouvrit les yeux, il vit le petit homme qui lui apprit que ses deux compagnons l'avaient trahi. Une fois rétabli le grenadier put prendre la route. Le bonhomme de Blochmont lui donna un cheval et une bourse pleine de ducats d'or.

    Il put ainsi rejoindre le palais royal et demanda à voir le Roi. Les jeunes filles le reconnurent comme leur sauveur et les deux imposteurs furent brûlés dans des chaudières d'eau bouillante.


    Le grenadier épousa la plus jeune des sœurs. Ils voulurent revoir le petit bonhomme. Mais celui-ci demeura pour toujours introuvable.


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  • Nous avons un temps de printemps, hier 19° ce temps est un peu fou ;mais que faire ?dame nature est seule maitre à bord .Ce matin marché , nos petites habitudes vont reprendre leurs places ...

    Première fête de l'année à Céret arrivée des rois mages et galette des rois géante sur la place Picasso

     

    , ceux ci vont distribuer des bonbons tout le parcours ,les chameaux font un super divertissement pour les enfants 

    On reprend les habitudes !!!!! 

    hier

    Tout le monde en tenue de printemps

    On reprend les habitudes !!!!!

     

     

    Les Rois Mages, dont l'origine est aujourd'hui encore obscure, sont entrés dans le folklore qui entoure les fêtes de Noël.

    La tradition veut qu'ils figurent parmi les santons de Provence et qu’ils veillent sur l'Enfant-Jésus dans la crèche de Noël au pied du sapin.

    Ils sont également célébrés le 6 janvier, jour de l'Epiphanie où l’on partage en famille la fameuses galette des rois …

    Pendant longtemps, notamment chez les Chrétiens d’Orient, le jour de l’Epiphanie a été une date plus importante que le jour de Noël car on y célébrait la présentation de l’Enfant Dieu au monde des hommes.

    A Barcelone l'an dernier

    En Espagne, ce sont les rois mages qui déposent des jouets dans les souliers des enfants, le 6 janvier. En Finlande et en Russie, on raconte que le Père Noël est le quatrième roi mage.


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  • Bonne Année  à tous


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