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Petit biscuit de mon enfance que je déguste encore
Le Petit Beurre LU a été inventé par Louis Lefèvre-Utile en 1886. Un découpoir de la forme du Petit Beurre date du 8 septembre 1886. Mais Louis Lefèvre ne dépose la marque « Petit Beurre LU » que le 9 avril 1888 au tribunal de commerce de Nantes. Le Petit Beurre LU est de forme rectangulaire avec les quatre grands angles en forme d'oreilles traduisant les 4 saisons, 14 dents dans la longueur, et 10 dents dans la largeur soit 52 dents pour toutes les semaines de l'année. Il mesure 65 mm de long, 54 mm de large et 6,5 mm de hauteur pour un poids unitaire de 8,33 g. La surface du biscuit est lisse et possède 24 points, comme les 24 heures de la journée, de quatre rangées sur six colonnes entremêlés de l'inscription « LU PETIT-BEURRE NANTES » sur trois lignes. La lettre B du Petit-Beurre est située au centre du biscuit. Le doré du biscuit est naturel et provient de la cuisson du biscuit. La dorure est uniforme sur l'ensemble de la partie centrale et plus soutenue sur les dents.
Lorsque, à NANTES, en 1886, Louis LEFEVRE UTILE, fils des fondateurs de la Société LU imagine ce biscuit, son but est de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours. D'où son idée originale de représenter le "temps". Ses 52 dents représentent les semaines de l'année ; ses quatre coins représentent les saisons ; ses 24 petits points s'identifient aux 24 heures de la journée. Pour sa forme et son lettrage, son créateur s'est inspiré d'un napperon de sa grand-mère
Si on empile huit petits beurre, l'épaisseur obtenue est égale à la largeur du biscuit. Cette astuce permet de réaliser un paquet carré de 24 petits beurres, autant que d'heures dans une journée. Ainsi, les dimensions du gâteau étaient pensées afin de rationaliser l'emballage, le transport et le stockage (à l'origine boîtes de fer-blanc décorées de dessins faisant sa réclame)
Fabriqué dans son usine de La Haie-Fouassière à 20 kilomètres au sud de Nantes, LU produit un peu plus de 9 000 tonnes par an de Véritable Petit Beurre soit environ 1 milliard de biscuits équivalent à 41 millions de paquets de VPB
Louis Lefèvre-Utile, lorsqu'il conçoit le Petit-Beurre, fait l'erreur de ne pas déposer la forme. Il est rapidement copié par ses concurrents. Il met alors en place une publicité assez virulente nommant son Petit-Beurre de « Véritable Petit Beurre ». Après de longues années, il parvient à imposer la recette à base de produit de base sans ajouts chimiques, réduisant le nombre de concurrents
D'autres petits beurre sont produits en France comme le « Petit beurre de Lorient au sel de Guérande ». En 1891 à Hanovre en Allemagne, la société Bahlsen commercialise un Butterkeks (biscuit au beurre très ressemblant au Petit Beurre français) appelé Leibniz-Keks en hommage au philosophe et mathématicien Gottfried Wilhelm von Leibniz
Le substantif petit-beurre est passé dans le langage courant. Il prend alors un trait d'union et son pluriel petits-beurre est source de fautes d'orthographe. Il est connu dans les pays anglo-saxons sous le nom de French Petit Beurre.
Nous nous retrouverons en aout , je refais-faire les peintures intérieures début des travaux première semaine de juillet , arrivée de mes vacanciers le 10 juillet ,pour le tour de FRANCE
J'espère que vous passerez toutes et tous un excellent mois de juillet , à bientôt
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Commentaires
Je viens te dire bonjour Dany.
Passe une bonne après midi
Avec du soleil dans ton coeur et de la joie
Bonne fin de semaine et bon weekend .
Bisous ma douce . Yolande .
un petit coucou Mamie Cerise pendant tes vacances j'espère que tu vas bien,,le temps est lourd chez nous mais nous n'avons pas le soleil ,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Bonjour Dany
J'adore ce biscuit depuis mon enfance hahaha
Merci pour le partage
Super bon weekend à toi.
BisousRohnny
Re-bonjour ma petite Dany,
Je suis en pause dès demain... je reviendrais sur les blogs le lundi 30 août.
A bientôt
Gros bisous amicaux
Florence
Bonjour ma petite Dany,
J'espère que tu passes de bonnes vacances, je pense bien à toi.
Je serais en pause dès demain (prévu dans mon blog demain). Mes articles se posteront tous les jours (programmés d'avance), je reviendrais sur les blogs lundi 9 août.
A bientôt
Gros bisous ma douce amie
Florence
Bonjour ma petite Dany,
Un petit coucou amical pour te souhaiter une agréable semaine.
J'espère que tu vas bien et que tu passes des bonnes vacances.
Gros bisous
Florence
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--Bonjour DANY
Pour ne pas rompre la chaine!
Voici venue la fin de la semaine.
Le week end bien mérité !
Un week end que je vous souhaite ensoleillé.
Ensoleillé pas seulement par la météo.
Mais ensoleillé par l’amour et l’amitié.
Bon samedi & bon dimanche pour une fin
de semaine pleine de tendresse et de joie.
Maxi 26° hier après midi et ce matin 10° a 5 h
Amitiés *--&--* Bisous
-* J-G-R-C-2021 *.
Bonjour Dany.
Un bon café.
De la joie et de la bonne humeur.
Afin que ta journée soit remplie de bonheur !Malheureusement pas de soleil dans le menu.
Mais il suffit de regarder au fond de nos cœurs
Pour y trouver un petit rayon !
Bonne et agréable journée .
Bisous ma douce .kettyn.
Bonjour ma petite Dany,
Mon coucou amical pour te souhaiter un bon 14 juillet.
Gros bisous
Florence
Bonjour ma petite Dany,
J'espère que tu passes de bonnes vacances, je pense bien à toi.
Bonne journée et une agréable semaine ma douce amie
Gros bisous
Florence
Bonjour ma douce amie Dany
Moi aussi je l'aime ce petit biscuit de mon enfance.
Bonnes vacances ma Dany, profite en bien.
Malgré ma pause je tiens à venir te saluer et visiter ton bel univers de blog pour te souhaiter une belle semaine.
Prends bien soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Bonjour ma petite Kettyn,
J'espère que tu passes des bonnes vacances et que tes travaux de peinture avancent bien.
Mon petit coucou amical pour te souhaiter un bon week-end
Gros bisous
Florence
Coucou Dany
J'espere que tes travaux se passent bien.... Je te souhaite un bon week end à venir
bizz
Pat
Bonjour bonjour
en tout premier je voulais te remercier pour ta fidélité à mon blog
C'est toujours un plaisir de te lire!
Et cerise sur le gâteau ou sherry on te cake il fait beau! Ouf enfin!
Je suis un peu moins présente mais c'est les vacances.
Avec toute mon amitié
bisous
Marjolaine
Bonjour Dany,
mon petit passage en ce milieu de semaine en espérant que tes travaux avancent bien pour te souhaiter un bon mercredi. Bisous.
Bonjour Dany moi aussi cela me rappelle mon enfance, j'en mange encore aujourd'hui et il me semble qu'ils n'ont plus tout a fait le même goût à moins que ça soit moi qui ai changé !!! et je n'aime pas leur nouvel emballage avec des petits sachets individuels à l'intérieur. Je te souhaite une bonne pause. Je vais faire la même chose que toi à partir du 10 juillet, je te fais de gros bisous.
bonjour DANY
j'espère que tout va bien chez toi...
pour ce biscuit, à Nantes il y a tout un descriptif dans le musée château
bisous
Bonjour ma petite Dany,
Petit coucou amical pour te dire que je pense bien à toi et ne t'oublies pas.
Passes une agréable semaine et de bonnes vacances
Gros bisous
Florence
Coucou Dany,
Un bien bel exposé instructif sur ce petit biscuit toujours fidèle à lui-même et "indémodable" si l'on peut dire ... I convient à tous les régimes .
Je te souhaite une belle pause en famille et bon courage pour les peintures ..
Pour nous les vacances se passeront à la maison ne sommes plus de grands voyageurs (lol) mais à la campagne ne sommes-nous pas toujours en vacances !!
Profites bien des bons moments et c'est toujours avec le même plaisir que je te retrouverai en août .
Bisous du coeur ch'ti toujours sous une météo mitigée ! Nicole
un petit coucou Mamie Cerise en cette fin de semaine,il fait chaud aujourd'hui il fait presque 30 degrès tant mieux j'espère que sa vas durer,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
bonjour Dany
je passes te souhaiter un bon week-end
le soleil a du mal ce matin
bon week-end et gros bisous
Elyci
Bonjour ma petite Dany,
Je viens te rendre visite et te souhaiter une bonne journée et un agréable week-end
Profites bien de tes vacances, cela te fera du bien.
Gros bisous amicaux
Florence
merci de ce très bel article historique et gourmand
moi c'est pas lui c'est le thé Brun que je continue à manger de temps en temps avec plaisir
très bonne pause à toi, très beau mois de juillet
gros bisous
patricia
COUCOU Dany bon mois de juillet..profites bien de tes amis et oui moi aussi j'aimeles petits beurres..d'ailleurs j'en achète toujours bises ..YVETTE
Les petits « Lu » les vrais, trop trop bon.
Je te souhaite une bonne pause. Nous aussi on refait notre cuisine. Bon travaux, profites bien de tes vacanciers.
Bel été. Biz. Aline
bonjour Dany , ah oui ces petits gâteaux
qui n'en a pas mangés ? hi hi
passe un beau mois de juillet et
les travaux ça oui c'est du chamboulement
dans la maison et profite de tes vacanciers
gros bisous a++
--Bonjour DANY
Adieu, mois de juin, nous basculons
dans la deuxième partie de l'année.
Bien venu a juillet la période des vacances,
mais aussi aux pertes des minutes
qui chaque jour nous enlèvera de la clarté,
bonne fin de semaine en ce jeudi,
et surtout de bonnes vacances,
quand a moi je sais c'est au jour le jour
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Amitiés *--&--* Bisous
.* J-G-R-C-2021*.
Coucou ma chère tite Dany,
Ah, ces petits biscuit lu de notre enfance.
Bon courage pour les travaux !!!
Nous aussi nous sommes en plein dedans, mais des travaux moins marrants.
Bisous ma belle
Salut,
Ma Tiotte adore les biscuits LU
On a un temps variable avec beaucoup de pluie quand même.
On est sorti et il y a plein de monde dans les magasins avec les promos.
Bonne soirée
Le fameux petit beurre que les enfants grignotaient souvent le tour avant le reste, bonnes vacances, bisous, à bientôt.
Bonjour Mamie Cerise,
Merci pour ce billet fort intéressant. Ah,
les petits beurre c'est toujours d'actualité,j'aime ces biscuits.
Bon mois de juillet.Bonne pause.
Prends bien soin de toi.
Pour ma part, je mettrais mes blogs
en pause cet été, juillet-Août je pense.
Bisous-violette
Merci pour ce bel article
Avec une maison les travaux n'arrêtent jamais, j'en ai marre, je suis très fatiguée et un peu découragée de ma situation,
Passe un bel été et si tu peux ça me fera plaisir de te lire avant la fin de l'été.
Bisous
Allison
Bonjour DANY
excellent Article tu as fais fort tous ces détails et Photos je te remercie j ai appris beaucoup des bisous et bonnes Vacances je crois que c est Noter en PAUSE alors profite des bisous de ce Mercredi DANNNN
coucou Mamie Cerise,très intéressant ton billet,nous avons le soleil et les températures remontent crois moi sa fait plaisir ,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
Coucou Dany , voilà une petite histoire interessante ! . Je fais un excellent gâteau à la crème de moka avec eux , miam mais pas pour moi ( allergie ! ) .Bonne journée , amitiés , escapade ,
Merci pour cette belle histoire
comme je les aime ! savoureuses et douces !
Une histoire que j'aime également partager car elle a traversé les générations de petits (et grands !) gourmands à quatre heures...
Merci pour tous ces beaux sujets que tu partages au fil des jours et des saisons !
Belles vacances même si elles semblent bien devoir être très occupées ! Prends malgré tout le temps pour la détente...
A très bientôt pour de nouvelles aventures !
Bises "peu" ensoleillées dans le ciel mais formidablement estivales dans le coeur !
Ce petit-beurre est toujours dans mes placards et il plait à mes petits enfants.Lorsque j'en mange un je commence toujours par les angles comme je faisais quand j'étais enfant.
Courage pour les travaux et bonne vacances avec tes amis profite un max, à bientôt ma DANY ♥ ♥
Bonjour Dany
Le petit lu j'en ai mangé et j'en mange encore
il est trop bon
Bonne vacances et bon travaux ma douce
gros bisous
Elyci
Les petits Lu, j’en ai toujours mangé ainsi que mes enfants! Après je ne sais plus, ce n’était plus de ma responsabilité ! Bises GigiJe viens te faire un petit coucou
et je vois que mes moutons ne sont pas chez toi! lol!
Je vais chercher plus loin lol!
J'aime beaucoup ces petit lu!
Merci pour ta gentille visite et ton non moins gentil com!
Bonne et belle journée à toi.
Bisous
Marjolaine
Bonjour ma petite Dany,
Intéressant article sur le petit Lu, j'en ai souvent mangé.
Bonnes vacances alors ! Tu vas me manquer en attendant.
Passes une bonne journée ma douce amie
Gros bisous
Florence
J'ai dégusté des petits LU pendant des années, sans jamais faire attention que c'étaient de véritables calendriers ! lol !
C'était pourtant une idée super originale, qui bien évidemment a vite été copiée...
Un peu comme la Vache qui Rit, qui est largement copiée au Maroc, sous le nom de "Les Enfants", avec exactement le même goût, la même forme et le même emballage !
Bisous et bonne journée
Bonjour ma Dany,
nous en mangeons de temps en temps .
Passe de bonnes vacances et profite bien de tes vacanciers et du Tour, gros bisous,
Nadine
10Kahouette69Mercredi 30 Juin 2021 à 08:09Coucou ma Dany, Quel délice ce biscuits ! Pour moi aussi il a encore le goût de l'enfance. J'ai exactement la même plaque publicitaire que tu as posté dans ma cuisineAh ce biscuit, je me rappelle le gâteau crème au beurre et biscuits trempés dans du rhum pour le soir de Noël...
Bonne pause en juillet, enfin presque puisque tu vas être bien occupée..
Gros bisous du jour et...
Kénavo comme on dit en Bretagne!
Mireille du sablon
Pour l'article précédent : tu es magnifique ! Et moi qui ai la chance de te connaitre je sais et je peux dire sans me tromper que tu es belle non seulement de l'extérieur mais aussi de l'intérieur.
Les biscuits de mon enfance également, j'adorais les tremper dans le café de mon père et quand c'était trop mouillé çà tombait dans sa tasse mais il riait, il ne disait jamais rien mon papa.
Gros bisou
Hello Dany
Et oui, un biscuit qui de ma mère à mes petits enfants, nous continuons à manger....
Bon Mercredi
Pat
Bonjour Dany,
un joli moment en mangeant un petit beurre. Bon courage pour les travaux. Pour nous, les travaux cuisine c'est fini depuis quelques jours, je suis bien contente. Je suis en pause mi juillet pour les vacances qui approchent. Je vais aller chercher le beau temps et surtout la chaleur. Je n'en peux plus des douleurs. On se retrouve après le 23 aout. Profite bien de tes amis. Bon mois de juillet. Bisous.
Moi aussi, le petit Lu faisait partie des gâteaux que j'aimais bien, mais malgré tout je préférai les petits "Bruns" !!! Bisous, bisous.
Le fameux p'tit LU et sa fabuleuse histoire, merci de ce rappel ma Dany.
Bises et bon mercredi
Bonjour Dany
Bon mois de juillet
Je vois qu il va être bien occupé
Bonne peinture, Bon sejour pour tes amis
Bon mercredi, Amitiés Bérénice
Merci, pour ce moment délicieux que de souvenirs avec ce biscuit, bon courage pour les travaux à très vite
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--Bonjour DANY
Meme pas beurré comme un petit LU!
Bon et agréable dimanche à VOUS,
que ce jour VOUS soit amusant,
dépourvu du moindre stress,
pourvu de relaxations,
que le charme de la nature soit
en votre compagnie au fond
mélodique de chants d’oiseaux,
à la fraicheur des eaux de vacances.
hier samedi 16/17 h avec 21° maxi
et ce dimanche au saut du lit 11°a 05 h
Amitiés *--¤-* Bisous
-* J-G-R-C-2021 *.
75 et oui 75*J-G-R-C
- MILLE FOIS MERCI -
pour tous vos messages
qui ont rendu cette
journée inoubliable!
c'est pour moi
le plus beau des cadeaux!