• “La joie est en tout ; il faut savoir l’extraire.”

    Moi qui pensais me faire dorloter , je pense n'avoir fait qu'une intoxication alimentaire , hier soir tout était oublié !!!   

    gif barre de séparation

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    Il existe une échelle pour mesurer la force des piments.

    Détails :

    C’est en 1912 que Wilbur Scoville a mis au point une échelle, baptisée avec une certaine logique échelle de Scoville, permettant de mesurer la force des piments en fonction de leur teneur en capsaïcine (la molécule responsable de la sensation de brûlure).

    Sa représentation simplifiée comporte onze niveaux d’intensité, ordonnés comme suit :

    0 neutre
    1 doux
    2 chaleureux
    3 relevé
    4 chaud
    5 fort
    6 ardent
    7 brûlant
    8 torride
    9 volcanique
    10 explosif

    Les premières utilisations de cette échelle se sont faites à l’aide de cobayes humains, chargés de goûter une solution de piment de plus en plus diluée jusqu’à disparition de la sensation de brûlure. Étonnamment (manque de volontaires peut-être?), le protocole a été quelque peu modifié et on utilise à présent une chromatographie en lieu et place des goûteurs…

    Sources : Lepiment.e-monsite.com – Échelle de Scoville

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    La ville de Viganella a fait construire un miroir géant afin d’avoir du soleil en hiver.

    Détails :

    Viganella, petite commune italienne d’environ deux cents habitants, est située dans une vallée si profonde et étroite que le soleil ne parvient pas à l’éclairer de novembre à janvier.
    Un miroir de 40 m² fut installé sur les flancs de la montagne voisine en novembre 2006 afin de pouvoir illuminer la place principale du village. Ce miroir est monté sur un support pivotant contrôlé par ordinateur afin de suivre la course du soleil.

    Sources : viganella.vb.it – Progetto Specchio

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    « Une superbe journée ,d’amitié partagée Ordi divin »

  • Commentaires

    34
    Jeudi 14 Janvier 2016 à 20:45

    J'ai horreur des piments car l'estomac me le rappelle

    Bonne soirée

    François

    33
    Jeudi 14 Janvier 2016 à 11:27

    Bonjour Dany,

    Bravo pour l'idée du miroir, on devrait essayer d'en poser un au-dessus de chaque village afin d'avoir toujours du soleil dans le coeur des âmes!

    Belle journée à toi

    Bises Dany

    32
    Jeudi 14 Janvier 2016 à 06:46

    bonjour dany

     je ne sais pas quel temps il fait dehors car je n aie pas regardée encore , mais c est un temps a rhume et autre virus ça c est au moins sur , je ne vais pas tarder a aller chercher mon journal je verrais bien , on nous annonce meme de la neige pour le week end

     gros bisous , je suis un peu hs en pensant a notre ami qui sera incinéré aujourd hui

    31
    Jeudi 14 Janvier 2016 à 03:59

    -Bonjour  DANY

    Et bien hier pas de miracle

    Grisaille, averses et pas de soleil

    Comme le week end approche

    Ne nous tracassons pas pour ce jour

    Et prenons le comme il vient

    « Demain sera un autre jour »

    Amitiés *=* Bisous  

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://56meldix77.eklablog.fr/ 

    http://aveclaphoto.eklablog.com/ 

    14 JANVIER 2016 

    Le jour de saint NINA 

    Soleil de sainte Nina,

     

    Pour un long hiver rentre ton bois.

    30
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 22:51
    bonsir alors tu vas mieux ici soleil enfin pti bisous de ma normandie
    29
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 22:21

    Salut

    Je ne connaissais pas cette échelle des piments.

    Il faut dire que j'en mange pas ou du très doux.

    Bonne journée

    28
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 21:01

    bonsoir ma belle , j'ai horreur des piments ,bien contente que tu ailles mieux ,hier ,c'était pluie ,grèle ,un peu de soleil ,ne manquait plus que la neige ,normalement ,c'est pour demain ,j'espère qu'elle attendra mon retour à la maison ,je dois passer des radios du bras qui me fait un mal de chien ,heureusement que les antidouleurs sont là ,et ensuite ,visite à l'hosto voir mon gendre ,qui lui ,nous a fait une perte soudaine de mémoire ,normalement ,il doit sortir dans la journée ,voilà les news ,bonne soirée ,bisous

    27
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 20:58

    Moi je serais allée habiter ailleurs; je ne peux  pas vivre sans le soleil !

    Le piment, je l'aime à petites doses :je m'arrête à l'échelle de "relevé".

    Bises

     

    26
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 20:28

    Bonsoir Dan, Un bel article, sur la force des piments et sur ce grand miroir de Viganella.

    Je te souhaite une belle soirée.

    Bisous Aimée

    25
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 20:05

    Un bel article et puis j'espère que tu trouveras quelqu'un pour venir me voir en avril,

    24
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 18:51

    ...impossible de mettre du piment, l'homme de la maison ne les supporte pas

    mais merci pour tes explications!

    Gros bisous du soir de Mireille du sablon

    23
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 18:13

    bonsoir dany,

    ah ben je suis heureuse que tu ailles mieux. la joie, le bonheur tout ça c'est dans la tête je pense ... passe une bonne soirée, grosses bises, véronique

    22
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 17:15

    Bonsoir Dany,

    Moi les piments qu'ils soient doux ou forts, je n'en mange pas car je ne les digère pas.

    Aujourd'hui chez moi, il fait froid, mais au moins nous avons eu du soleil toute l'après-midi, après les fortes pluies des jours derniers, cela fait du bien.

    Je te souhaite une bonne soirée.

    Bisous. Mamyariane15

    21
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 17:15

    Depuis que j'ai pris, il y a de cela quelques années, d'une sauce africaine en accompagnement de brochettes de bœuf, d'ailleurs excellentes, je me tiens à distance des piments. Celle-là devait sans doute avoir une place de choix tout en haut de l'échelle tant elle était explosive ! smile

    On apprend toujours de nouvelles chose en venant te lire,

    et c'est avec grand plaisir !

    Bisous

    Alain

    20
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 16:21

    Hello Dany

    J'aime bien pimenté mais une fois au Texas , c'était inconsommable. Dans un resto que l'on appelle le Big Texan, ils m'avait servi une recette avec du piment habanero et japaleno. Tu t'en brules le palais  !

    bizz

    Pat

    19
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 15:42

    Je passe tard aujourd'hui. J'avais RDV chez le dermato. Il m'a enlevé une vilaine tâche que j'avais sur la joue droite. Elle est partie au labo, mais d'après lui, rien de méchant. En attendant, j'ai un pansement qui n'est pas très jojo, mais bon ...Et toi, je vois que tu vas mieux, super. Quant aux épices, moi j'aime beaucoup et j'ai même tendance à en abuser ! Allez, bisous ma belle.

    18
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 15:21

    On parlait de piment aujour'hui à la télé.Les Italiens l'aiment beaucoup mais attention à ne pas en abuser,et surtout l'utiliser frais et pas sec.Bisous ma Belle.

    17
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 14:39

    Kikou

    Encore un copier/coller mais je viens de rentrer à 13h15, j’ai pris le temps de dîner et me voilà.

    Tout va bien, je vous raconterai demain dans mon billet.

     

    Gros bisous, Nadine

    16
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 11:40
    Bonjour ma Dany,
    J'espère que tu vas mieux et que le soleil est revenu. Ici c'est le cas. Les piments ne sont pas trop ma tasse de thé....je ne les tolère pas. Très instructif cet article, tu nous gâtes tous les jours
    15
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 11:25

    bonjour, j'ai du mal à apprivoiser les piments !!! je reste dans les doux.

    Je suis éblouie par l'effet que les orchidées de mon article a produit sur ton inspiration poétique !! tu a l'âme d'une poétesse !!

    je te fais de gros bisous

    14
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 11:19

    et le sourire est gratuit

    13
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:55

    Ils sont malins ces Italiens....

    12
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:44

    je rattrape le retard des visites

    la gaité  transparait dans tes articles , ça fait plaisir

    bonne journée

    bises

     

    11
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:27

    Passe une bonne journée bisous

    10
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 10:12
    Très intéressant ton article très belle journée
    9
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:54

    c'est toujours un reel plaisir de venir chez toi, merciiiiiii

    8
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:52

    Bonjour Dany

    Très beau et instructif ton article merci

    belle journée

    gros bisous

    7
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:52

    Il paraît quand même bien petit pour éclairer tout un village....

    Bon mercredi ( plus froid ) à toi.

    6
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:32

    Bonjour Dany

    Il me semble en avoir entendu parler de ce miroir, c'est une belle invention

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    5
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:14

    La luminosité est très importante...

    et bien sûr le sourire aussi !

    big bisou

    4
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 09:09

    Je n'ai pas de soucis avec ce genre de produit.....je n'en consomme jamais !

    J'aimerais cependant essayer le piment d'Espelette, mais ce n'est pas facile à trouver

    J'avais vu un reportage TV sur ce miroir installé pour pouvoir bénéficier un peu du soleil...idée originale

    bonne journée

    3
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 08:56

    bonjour Dany , je ne savais pas pour cette échelle !

    mais je préfère le parfum que son relevé !!

    le piment 2  me plairait 

    et le miroir est une belle invention !!! j'aime 

    gros bisous belle journée a+

    2
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 08:38

    BONJOUR mon amie et un GRAND merçi pour ton message sur mon blog, je reconnais bien là une GRANDE amie...je pense faire une deuxième tournée de confiture aux oranges enfin si je suis courageuse.....si tu aimes je t'en donnerai un pot........bises YVETTE

    1
    Mercredi 13 Janvier 2016 à 07:39

    J'adore la cuisine épicée....yes

    Ingénieux les Italiens....

    Tu sais à Chamonix, en plein hiver, avec tous ces sommets de 4000 autour : le soleil n'est là que quelques heures pas jour !!!

    Chez moi, à la même altitude, pas de souci de soleil...

    Il neige depuis hier, tant mieux.

    J'espère que tout est rentré dans l'ordre pour toi....

    Bises ma belle et amitiés enneigées.wink2

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