• La Cerise !

    Quel temps magnifique, je vous souhaite à tous un week-end 

    La nature nous a fait don d’un joli fruit rouge délicieux qui, tout entier, accompagne notre santé.

     Le temps des cerises :

    Les Européens du néolithique se contentaient des merises, ces petites fruits peu charnues d’un brun rouge, assez sucrées mais souvent amères. Revenus d’Asie mineure, de grands voyageurs feront connaître la cerise au XVIe siècle aux Ducs de Lorraine . Deux siècles plus tard, Louis XV fera étendre la culture du cerisier sur tout le royaume.

    A ce jour, la plus grosse production française est en Avignon et la Turquie est au 1er rang mondial.

    Grâce aux cerisiers miniatures, une micro récolte est possible sur votre balcon. Comme tous les fruitiers, le cerisier a fait l’objet d’innombrables croisements. Cependant la finesse et la brillance font de l’essence de cerisier l’une des plus belles pour la réalisation de meubles, d’instruments comme les clavecins ou les pipes.

    De multiples variétés…

     

     Les cerises acidulées,

    → la Griotte, la Montmorency et la Balaton.

      Les cerises douces,

    → Bigarreau, Guigne, Burlat, Stark Hardy Giant, Van, Summit, Reverchon, Napoléon, Sunburst, Cœur de pigeon, Camus, Régina, Sefrou…et trois variétés de cerises noires, Xapata, Beltxa et Peloa, appréciées au Pays basque accompagné de fromage de brebis.

    Caractéristiques,

    • Fruit mini graphics

    Classée parmi les « drupes » dans le jargon botanique, la cerise est remarquable pour ses pigments de la famille des polyphénols, les « anthocyanes », 5 fois plus présents dans les variétés acidulées.

    La cerise contient de la mélatonine, l’hormone du sommeil,  fortement concentrée dans la Montmorency et la Balaton.

    Toutes les variétés sont riches en vitamine C, cuivre, manganèse et potassium. Les « acidulées » se distinguent par leur teneur en vitamine A et les cerises « douces » par le fer.

    En cosmétique,

    La cerise présente des vertus astringeantes. Elle réduit le vieillissement prématuré de la peau. Les masques tonifiants à la cerise redonnent de l’éclat aux peaux ternes et fatiguées. Recette

    Soin cosmétique à la cerise

     

    La recette de ce soin cosmétique à la cerise convient aux teints ternes et fatigués. Un coup d’éclat pour votre visage !

    – 10 cerises environ,

    – une grosse cuillère à soupe de miel non liquide.

    • Bien laver puis dénoyauter les cerisesSoin à la cerise
    • Mixer la pulpe avec le miel pour obtenir un mélange homogène.
    • Nettoyer le visage
    • Appliquer la mixture avec les doigts ou un coton.
    • Temps de pause du masque : 20 minutes.
    • Rincez abondamment à l’eau tiède.

    A Noter : Un bon cosmétique pour notre peau est comestible !

    Les queues de cerise,

    En infusion ou décoction, le pouvoir diurétique et dépuratif des queues de cerise permet à l’organisme de se débarrasser de l’ensemble des toxines accumulées. Également efficaces pour contrer la rétention d’eau et les infections urinaires. Recette

    recette de tisane de queues de cerises

    Ingrédients:

    - quelques queues de cerises séchées

     

    faire bouillir de l'eau dans une casserole ; déposez vos queues de cerises puis recouvrir . Laissez infuser 10 minutes , filtrez puis versez dans une tasse.

     

     

    Conseils:

     


    Très bon pour les régimes et possède des propriétés curatives pour les oedèmes (rétention d’eau), les calculs et infections urinaires, la cellulite, la cystite...

    Les noyaux,

    Leur capacité à restituer lentement de la chaleur soulage des tensions musculaires du dos, de la nuque ou des douleurs menstruelles. (Coussins 24,95€ chez nature et Découverte).

    Nettoyés et séchés, les noyaux contenus dans un linge se réchauffent quelques minutes au four traditionnel (75 – 90 °C). L’utilisation en compresse froide est également possible.

    Le conseil de votre naturopathe

    DSC07079

    Comme la plupart des fruits, la cerise se consomme à distance des repas.

    Son fort pouvoir anti-oxydant rend la cerise excellente pour le sportif. Il prévient le cancer, le risque cardio-vasculaire, les maladies chroniques et inflammatoires.
    Riche en fibres, la cerise peut être utilisée à titre dépuratif et diurétique. A noter qu’une consommation importante aura un effet laxatif et les personnes diabétiques doivent être informées que la cerise douce fait partie des fruits les plus sucrés avec le raisin.
    Et Cerise sur le Gâteau, la cerise optimise la durée du sommeil.

    Laissez-vous tenter !

     

    • Fruit mini graphics

    Smoothie Cerise

    – 150 g cerises bien mûres,
    – 15 cl lait de riz ou lait de coco.

    Dénoyauter les fruit et mixer le tout au blender  jusqu’à obtention d’un smoothie bien onctueux.

     

    • Fruit mini graphics
    Composants de la Cerise pour 100 g :
    Composant
    g
    Vitamine
    mg
    Minéral
    mg
    Glucide 15.00 C 15.00 Phosphore 71.00
    Protide 00.80 A 00.40 Calcium 17.00
    Lipide 00.40 B1 00.05 Magnésium 13.00
    Eau 81.00 B2 00.06 Soufre 09.00
    Fibres 01.70 B3 00.35 Sodium 03.00
        B5 00.20 Clore 03.00
        B6 00.05 Fer 00.40
       Energétique Kcal    68.00 B9 00.03 Zinc 00.15
        E 00.13 Cuivre 00.10
          Manganèse 00.10

    Merci de votre visite 

    « L'AMITIENotre week-end »

  • Commentaires

    36
    Mardi 19 Mai 2015 à 15:11

    Coucou et merci Dany de ton article fort intéressant sur les cerises, mon fruit préféré.... enfin, surtout dans mon enfance
    car bcp de cerisiers dans Jardins de mes grands parents et  de mon père...
    C'est tellement meilleure cueilli sur l'arbre !!!

    Celles achetées dans grandes surfaces pas terribles ! peu de goût !

    Dessert chez nos grands parents si nous avions été sages : MIAM ... cerises à l'eau de vie !!!
    Les adultes nous laissaient les cerises et eux buvaient l'eau de vie.... Quel bon souvenir !

    Merci et plein de gros bisous

     

    35
    Lundi 18 Mai 2015 à 07:47

    bonjour

     le temps des cerises mais par ici en tout cas chez nous c est encore bien juste , le spremieres vont quand meme bientot arrivées celle de la pentecote ce ne sont pas les meilleurs mais c est bien agréables quand meme ,

     j aie envie de crier au secours pour ma méthode weit watchers car je ne fais plus tres attention , la volonté me manque , la depuis hier je suis décidée a recommencer , faut que je vois ça avec la niece qui elle continue bien , bon c est pas la meme méthode qu elle suit mais ça marche tres bien aussi , elle c est les calories qu elle compte ou plutot que son téléphone compte pour elle , des qu elle mange quelque chose elle le marque et aussitot c est déduit de ses calories journalieres c est formidable aussi , jeudi je retournerais a w w car ça devrait etre intéressant pour moi en tout cas

     je te souhaite une bien agréable journée et je t embrasse

    34
    Lundi 18 Mai 2015 à 07:44

    Bonjour Dany, une bonne tarte avec les cerises du voisin !

    je vais songer à garder les queues pour faire des tisanes, bonne idée, merci !

    Bise et belle journée !

    33
    Dimanche 17 Mai 2015 à 22:27

    bonsoir ma belle  ,beau soleil en ce dimanche ,bonne fin de soirée ,bisous

    32
    Dimanche 17 Mai 2015 à 10:47

    coucou, même pas le temps de venir te voir , en plus allergies, atchoum !!!!

    bon il fait beau mais cette tramontane me fatigue, y-en-a-marre maintenant de ce vent de fou !

    les pollens, plein, plein,

    les cerises je préfère une variété ancienne genre burlat, et les summit, nous en  avions un au verger , les deux variétés sur le me^me arbre, très bas les petites cueillaient à leur hauteur, pas besoin d'échelle !

    bon dimanche à toi, bises, MIAOU !!!!

    31
    Dimanche 17 Mai 2015 à 08:35

    Bonjour Dany,

    Chez moi le vent ne semble pas vouloir baisser pavillon ! Encore une journée aérée. Je vois que tout se passe bien avec Henriette et que la bonne humeur règne, c'est génial. Avec Jallen vous allez passer une joyeuse journée à pouponner ! Je t'envoie mille poutous et d'affectueuses pensées, amusez-vous bien.

     !

    30
    Dimanche 17 Mai 2015 à 08:32

    bonjour Dany les cerises de Céret les meilleures de France...enfin celle d'Amélie presque aussi bonnes....lol...ce midi j'en emmène pour le pique -nique ...bon dImanche avec ton amie bises YVETTE

    29
    Samedi 16 Mai 2015 à 21:22

    C'est bientot!Bon week end!

    28
    Samedi 16 Mai 2015 à 18:26

    Merci pour ta proposition, c'est gentil, mais j'aurai changé

    mes lunettes avant de partir, puis elles me sont

    remboursées intégrale par ma mutuelle yes

    Oui d'après la météo vous devez être  décoiffé aujourd'hui

    et même demain, mais le soleil sera de la partie ! glasses

    Bonne Soirée

    Bisous

    PS/  Ton image à encore fichu le camp !sarcastic

    27
    Samedi 16 Mai 2015 à 17:52

    que c'est bon les cerises

    26
    Samedi 16 Mai 2015 à 17:06

    bonjour, pour le cochon on dit tout est bon, pour la cerise je te donne mon slogan, tout s'utilise !!! je pense que tu as dû en consommer déjà

    bisous

    25
    Samedi 16 Mai 2015 à 09:17

    Bonjour Dany,

    Le vent souffle fort pour moi aussi ! Attention aux sorties donc....ne pas oublier de mettre les chaussures plombées...J'espère que tout se passe bien avec Henriette. C'est chouette pour les bijoux en capsules, elle va aimer je n'en doute pas. Je vous souhaite donc une belle journée remplie de rires, de joie et d'amitié. Mille gros bisous ma douce et un  à vous deux.

    24
    Samedi 16 Mai 2015 à 02:31

    Merci pour ce bel article.

    http://mask-tub-et-brush.m.a.pic.centerblog.net/59fc7c66.png

    ROMY

    23
    Vendredi 15 Mai 2015 à 22:51

    bonsoir ma belle ,merci pour ton com sur mon blog ,pour la cellulite ,il m'en faudra boire des litres ,pas bien chaud aujourd'hui ,j'ai rallumé un peu la chaudière ,bonne soirée ,bisous

    22
    Vendredi 15 Mai 2015 à 21:11

    ça y est ! mes premières cerises sont là! ma Lily et son frère se sont régalés aujourd'hui! mais il fait une telle tempête de vent que je me demande combien vont rester sur les branches! gros bisous!

     

    21
    Vendredi 15 Mai 2015 à 21:01

    Je te rassure rien de grave, je mets ma vue un peu au repos, 

    mes lunettes ne sont plus trop efficaces, je vois l’ophtalmo

    jeudi prochain.

    Si je te disais que  je ne mange jamais de cerises ,

    par contre si j'ai l'occasion directement

    sur l'arbre oui ! yes


    Bonne soirée


    Bisous

    20
    Vendredi 15 Mai 2015 à 17:47

    Pas étonnant que tu nous fasse un article aussi complet sur ce petit fruit rouge et pulpeux !

    Si je me souviens bien, Ceret est le "Pays de la cerise"

    Bon week-end à toi

    19
    Vendredi 15 Mai 2015 à 17:13

    Nos  recettes de soins se rejoignent Dany, toi avec les cerises moi avec les fraises ...

    nous avions un merisier d'antan mais une tempête nous l'a déracine et l'on faisait des cerises à l'eau de vie avec les fruits car comme tu le dis pas vraiment bonnes à manger nature .

    Pour les autres cerisiers, les oiseaux se chargent de manger les cerises avant nous (lol) !!

    Merci de ce beau billet et beau week end par chez toi !
    Bisous du cœur !

    Nicole

    18
    Vendredi 15 Mai 2015 à 17:08

    Ah mais si j'ai tout compris, la cerise c'est comme le cochon, tout est bon !

    le truc des noyaux alors là j'en reste baba ..je ne connaissais pas du tout

    bonne fin de journée

    17
    jak
    Vendredi 15 Mai 2015 à 16:48

    et avec les noyaux, pour répondre à l'une de tes bloggeuses, j'en fait des petits coussins rectangulaires – tissus genre lin de préférence ou coton, 60x15 environ - que l'hiver je chauffe au micro ondes et qui soulagent la nuque.

    16
    jak
    Vendredi 15 Mai 2015 à 16:38
    15
    Vendredi 15 Mai 2015 à 14:13

    bonjour DANY, j'allais t'en parler car à la télé ils ont parlé des cerises de Céret. Moins que l'an dernier mais très sucrées , encore à 13 euros le kg !!

    Et avec les noyaux que fait-on ???

    bisous

    14
    Vendredi 15 Mai 2015 à 13:38

    Merci ma Dany de tes bonne recettes tu et génial

    tisane queues de cerises  mieux que de prendre du Lasilix 40 

    je vais faire un essai pour suprimé cette cochonerie 

    ton petit chéri et super beau 

    passe un agréable vendredi chez moi pluie soleil vent et pas chaud 

    Gros bisous bisous *** odette***

    783720

     

    13
    Vendredi 15 Mai 2015 à 10:47

    recoucou..changement de programme..je pourrais être en ville a 15 heures, dis moi ou? je vous retrouverai...bises YVETTE

    12
    Vendredi 15 Mai 2015 à 10:41

    coucou j'adooore les cerises, mon ventre,moins....notre cerisier au jardin commence a bien  donner...et cet après midi , je suis a Céret, je vais voir mon amie Béa qui s'est fait une entorse,on va jouer au scrabble ...mas on va bien finir par se rencontrer...demain matin, je serai au pablo a 10 h au cas ou...passe une bonne journée avec ton amie...bises YVETTE

    11
    Vendredi 15 Mai 2015 à 10:25

    Bien ton article bonne journée bisous

    10
    Vendredi 15 Mai 2015 à 09:58

    Bonjour

    C'est mon fruit préféré!

     

    Merci pour ce partage!

    Bisous

    9
    Vendredi 15 Mai 2015 à 09:54

    Bonjour Dany,

    ah les bonnes cerises, j'adore.

    Passe un bon week-end, gros bisous

    Nadine

    8
    Vendredi 15 Mai 2015 à 09:36

    Magnifique billet ma Dany, et cerise sur le gâteau, perso, j'aime les meubles plaqués en merisier.

    Bises et bonne journée, ZAZA

    7
    Vendredi 15 Mai 2015 à 09:17

    BONJOUR DANY..!!

    Ah! le temps des cerises ..!! pas encore en Région Parisienne  et avec le manque  de soleil ici..   !!  je ne sais ce qu' elles vont offrir cette année .....    !!    à suivre..

    BON WEEK END ..! Merci de tes visites et comm. 

    AMITIES JULIE 77/22µ

    (ce matin je vais bien mieux..mais>>)

     

    Résultat de recherche d'images pour "BonWeek end des cerises"

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    6
    Vendredi 15 Mai 2015 à 09:12

    Bonjour Dany,

    Miam les Burlat ! Nous avions un cerisier de cette variété lorsque j'étais jeune et nous passions nos journées dans l'arbre ! Mais gare les coliques.....on s'en remplissait le ventre. J'adore les cerises. Par contre elles ne sont pas conseillées aux diabétiques. J'espère que tu n'as pas trop mauvais temps et qu'Henriette se plaît dans ton joli coin. Ici la pluie et le vent......donc pas de promenade. Je t'envoie mille gros poutous joyeux et toute mes affectueuses pensées. A bientôt ma douce !

    5
    mireille du sablon
    Vendredi 15 Mai 2015 à 08:46

    ...dégustées de toutes les façons, crues ou cuites, je les apprécie ces petites boules rouges!

    Bises de Mireille du sablon

    4
    Vendredi 15 Mai 2015 à 08:19

    Tu me donnes l'eau à la bouche avec les cerises yes

    Dommage que ce soit si cher sur les étals...

    Je connais les qualités de la cerise et ses dérivés...je les utilise.

    Temps presque hivernal pour moi....neige à 1400m oups !!

    Notre WE sera lyonnais : mariage dans la famille de Mr Jack.

    Bises ma belle et toute mon amitié depuis les montagnes savoyardes.

     

    3
    Vendredi 15 Mai 2015 à 08:18

    Hello Dany

    J'ai deux arbres chez moi, des cerises bigarreau et des griottes...

    Aujourd'hui, je recupere les petits enfants à l'école. Je te dis pas le bordel que ça va être en voiture pour aller les chercher à Cannes...

    bizza et bon Vendredi.

    Pat

    2
    Vendredi 15 Mai 2015 à 08:11
    Une fleur de Paris
    Bonjour Dany ♡♡
    Ah une tisane de queues de cerises voilà qui est original ! Je ne connaissais pas !
    Passe une bonne journée, grosses bises Véronique
    1
    Vendredi 15 Mai 2015 à 08:06

    la bonne cerise de chez toi, miamm, bisous ma belle

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