• L'amande

    Le coin des curieux

    Une noix

    UN PEU D'HISTOIRE

    L’amande est le fruit de l’Amandier. C’est un arbre cultivé depuis le 7ème siècle après J-C dans des régions comme l’Espagne, la Grèce ou l’Israël mais ce n’est qu’au Moyen âge que le fruit trouve sa renommée dans toute l’Europe.

    Depuis l’antiquité, l’amandier est un des symboles de l’amour et la virginité mais aussi du Printemps, suite à une légende grecque qui lui est dédié. Aujourd’hui, il est réputé pour être le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver.

    L’étymologie du mot amande démontre ses qualité et ses nombreuses vertus. Il vient du grec amygdalon et du latin amandula qui signifient don divin, bien rare et précieux.

    On utilisait l’amande comme source d’énergie lors des expéditions comme la Route de la Soie qui reliait la Turquie à la Chine.

    Un commerce florissant

    En Europe, l’amande est commercialisée à partir du Moyen-Âge et séduit le palais des Français. Les amanderaies fleurissent dans le Midi dès le XVIe siècle, pour devenir, aujourd’hui, l’un de nos délices préférés.

     

    Bon à savoir

    LE SAVIEZ-VOUS ?

    • On tire de l’amande une huile très riche, réputée pour ses vertus cosmétiques sur peaux sèches. Elle atténue également les rougeurs et les irritations, notamment chez le nourrisson.
    • L’étymologie même du mot amande démontre les qualités et les vertus de ce fruit savoureux. Il vient en effet du grec amygdalon et du latin amandula qui signifient don divin, bien rare et précieux.
    • Les bienfaits de l’amande ne sont plus à démontrer ! En Provence, on dit « sain comme une amande », le fruit étant devenu un référent de qualité. L’expression « il faut casser le noyau pour avoir l’amande » signifie, quant à elle, que le plaisir demande toujours un minimum d’effort !
    • Symbole du printemps, l’amandier a même une légende grecque qui lui est dédiée ! Se croyant délaissée par l’homme qu’elle aimait, parti en voyage, Phyllis, fille du roi de Thrace, mit fin à ses jours. Elle se transforma instantanément en un amandier aux branches dénudées. À son retour, son amant ne put que constater le drame et enlaça tendrement l’amandier. Ce dernier se couvrit alors de quantité de fleurs blanches très parfumées.
    •          

      Une noix

    Nutrition et bienfaits

    L’amande se croque à l’année en toute facilité. Et quand on sait que ce petit plaisir est source de bien-être, vous pouvez vous y adonner sans complexe ! Son magnésium et ses plus de 50% d’acides gras en font un allié de votre forme. N’hésitez pas à en grignoter une ou deux au quotidien, surtout si vous êtes sportif !

    À noter que, consommée fraîche, l’amande contient un peu plus d’eau pour une teneur en lipides moindre.

    « Nouvelle semaine C'est la dernière »

  • Commentaires

    29
    Samedi 3 Octobre à 06:53

    -Bonjour DANY

    Après le passage de la tempête ALEX

    ou le vent a pointé a plus de 140 km/h dans les terre,

    entre 23 et 4 heures du matin,

    et 2 coupures de courant

    la route principale entre la sous préfecture du 35

    grande ville la plus proche & LA GACILLY

    de nombreux arbres étaient tombées et perturbaient,

    la circulation ou la DDR 56 et POMPIERS

    ont dégagés les voies pour rendre

    la circulation aux automobilistes

    sous le contrôle de la gendarmerie.

    Que cette fin de semaine soit plus paisible

    Bon samedi et dimanche

    seul en famille ou entre ami e s...

    Amitiés ^ }#{ ^ Bisous

    . * J-G-R-C-2020 *. 

    28
    Mercredi 30 Septembre à 13:06
    Bonjour DAny
    J'adore les amandes mais elles sont très très riches en potassium interdit aux insuffisants rénaux... Bisous bisous
    27
    Mercredi 30 Septembre à 08:03

    Bonjour ma Dany

    Autant j'aime les desserts à l'amande autant je n'aime pas le fruit seul.

    Je passe à ton article du jour. A tout de suite !

    26
    Mardi 29 Septembre à 23:52

    Coucou ma D@ny cerisette jolie,

    Je n’étais pas là de la journée aussi je te donne quelques explications. J’avais un rv chez le coiffeur, car je ne supportais plus cette énorme tignasse qui me gênait au niveau des oreilles pour dormir. Là même, si les coiffeurs seront censés fermer, je suis coupée tout court et bien autour des oreilles. Après cela je suis allée à une réunion où l’on n’est pas tenté de manger donc sans soucis de virus, et dans une  salle assez grande qui respectait les distances, mais ne pas parler dans sa barbe (même si on n’en a pas, (lol).

    Ton article est très intéressant et plaisant.

    L'amande j'en consomme beaucoup pour pallier aux manques de mon régime sans gluten ni lactose. Ca compense largement en mieux.

    Je t'embrasse en toute amitié et te souhaite une douce nuit.

     

     

    25
    Mardi 29 Septembre à 23:09

    Bonsoir Dany,

    C'est à mon tour d'avoir de la pluie chez moi et il pleut aussi

    dans plusieurs autres régions du Québec.

    On annonce plus froid pour les jours à venir.

    Nous sommes à nouveau confiné, ça ne change pas grand chose pour moi

    je suis toujours à la maison de toute manière, sauf que je crains

    beaucoup ce virus, qui est sur la planète entière et qui enlève trop

    de vies humaines.

    Je ne verrai plus mes amies, ça c'est bien triste, heureusement 

    que les blogs sont là, nous pouvons communiquer ensemble, ça

    fait chaud au coeur.

    Gros bisous et bonne fin de soirée,

    Allison

    24
    Mardi 29 Septembre à 18:21

    Coucou Dany ! Un charmant billet avec l'amande .J'ai toujours de huile d'amande douce sous la main . Bisous bonne fin de journée !

    23
    Mardi 29 Septembre à 17:03

    Une belle légende pour ce fruit sec que nous apprécions beaucoup !

    Bises dans ta soirée Dany !

    Nicole

    22
    Mardi 29 Septembre à 16:40

    bonjour Dany

    mon mari adore les amandes fraîches en plus il a une patience pour enlever la petite peau !!!

    bisous

    21
    Mardi 29 Septembre à 16:35
    coucou mamie cerise ton article et très intéressant et c'est très bon pour la santé tu vas bien chez nous il y a plus nous avons du soleil en ce moment je te souhaite un très bon mardi bises
    20
    Mardi 29 Septembre à 15:25

    Bonjour ma chère Dany 

    Chez aussi il y a des amandiers, ma fille aînée adore les amandes, moi pas trop.

    Merci pour cette légende grecque. 

    Bonne journée ma douce amie et gros bisous 

    Méline

    19
    Mardi 29 Septembre à 15:15

    Coucou Dany , oui j' adore la pâte d'amande ! . Un article bien interessant , merci et bon après midi , bisous , escapade ,

    18
    Mardi 29 Septembre à 15:12

    bonjour Dany

    UN ARTICLE SUPER INTERESSANT ET QUE J APPRECIE BEAUCOUP MERCI DE CE PARTAGE TA bannière EST UNE SPLENDEUR  UNEXCELLENT MARDI DES BISOUS ET PRENDS SOINS DE TOI 

    DANNN

     

    17
    Mardi 29 Septembre à 10:57

    bonjour, un bel article ,bonne journée bisouss

    Fichier

    16
    Mardi 29 Septembre à 10:44

    Salut

    La Tiotte adore les amandes alors on en achète chez Auchan en vrac.

    Bonne journée

    15
    Mardi 29 Septembre à 10:20

    J'adore les amandes et chaque jour j'en croque quelques unes .

    j'ai beaucoup aimé la légende grecque,un amandier en fleur est si joli !!!!         Chez nous il n'y en a pas beaucoup, le climat ne s'y prête pas, trop froid .

    Bonne journée Dany ,

    merci pour cette belle page.

    Gros poutous    

    14
    Mardi 29 Septembre à 10:00

    Merci Dany pour tes recherches sur

    l'amandier et ses vertus,

    et je viens de découvrir la "légende

    grecque"  

    Bon mardi, température douce ce matin,

    Bises amicales 

    Christiane

    13
    Mardi 29 Septembre à 09:36

    Bonjour  chère  Dany

    Merci  de  me  faire  découvrir les bienfait

    de l'amande je vais voir pour m'en procurée 

    au plus vite de manière a reprendre des 

    forces .Gros bisous de  Lucien ton  ami

    12
    Mardi 29 Septembre à 09:21

    J'aime bien la légende grecque...

    Bon mardi chez toi, Dany

    11
    Mardi 29 Septembre à 09:14

    Coucou 

    Merci pour tes recherches , j'ai toujours a coté de moi des amandes que j'achète en vrac et oui cela fait du bien !

    Bises et bonne journée 

    10
    Kahouette69
    Mardi 29 Septembre à 08:31
    Bonjour ma Dany,
    Que c'est bon les amandes ! J'en mange tous les matins au petit-déjeuner. Leurs bienfaits ne sont plus ignorés
    9
    Mardi 29 Septembre à 08:06

    C'était bien dans le temps, on pouvait se suicider et se transformer en amandier...

    Y a des trucs qui se perdent ! happy

    Bisous et belle journée

    8
    Mardi 29 Septembre à 08:05

    Bonjour ma Dany, 

    un très beau billet, j'aime bien les amandes. 

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine

    Gifs Bon Mardi Page 2 | GIFS Gratuits PJC

    7
    Mardi 29 Septembre à 07:40

    J'aime beaucoup les amandes, quel régal. Ton billet est très intéressant et du coup j'en ai appris un peu plus sur ce fruit ! Bisous et bonne journée.

    6
    Mardi 29 Septembre à 07:36

    Bonjour Dany,

    merci pour ce billet très intéressant sur l'amande et surtout tes gentils coms. C'est très beau ce que tu écrits. Ce matin, la pluie est déjà là. Quel temps morose. Surtout, on était habitué au soleil. Enfin!!! C'est l'automne. Bon mardi. Gros bisous.

    5
    Mardi 29 Septembre à 07:28

    Que de vertus pour l'amande... Merci Dany pour cette belle page que tu lui as consacrée.

    Bises et bon mardi 

    4
    Mardi 29 Septembre à 07:08

    Hello Dany

    L'amande est devenue tres chère meme lors de mes voyages en Tunisie ou Turquie je la trouvais chère sur les marchés...

    Bon Mardi

    Pat

    3
    Mardi 29 Septembre à 06:57

    c'est bien agréable, l'amande c'est bien vrai

    2
    Mardi 29 Septembre à 06:30

    ...ces amandes là sont à déguster sans limites, garantes de bonne santé!

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    1
    Mardi 29 Septembre à 05:01

    Bonjour  DANY

    Chaque jour, qu'il soit gai ou triste

    une nouvelle page se tourne!

    Je vous souhaite qu’elle contienne

    Tous les éléments du bonheur de la joie

    afin que plaisir, désir soit une composante

    dans le domaine de la réalité

    Bon mardi sous le ciel de septembre,

    en attendant le passage a octobre.

    Amitiés ^ }#{ ^ Bisous

    . * J-G-R-C-2020 *.

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