• Jour gourmand

     

    Qui sont les plus grands consommateurs

    de chocolat au monde ?

     

    Le début d’année est propice aux palmarès et aux records. Les Français ont la réputation d’être gourmands et leur amour de la gastronomie et de la pâtisserie n’est plus à démontrer. Les étrangers vous le diront, nous sommes quasiment le seul peuple à parler cuisine pendant que nous mangeons ! Le chocolat figure bien sûr parmi nos gourmandises préférées. Les Français sont-ils pour autant les plus gros mangeurs de chocolat ? Une étude de 2015 a comparé les consommations de chocolat dans une multitude de pays. Alors qui sont les plus grands consommateurs de chocolat au monde ? L’Atelier du Chocolat vous révèle tout !

    Le choix du chocolat artisanal et de qualité pour les Français

    Malgré notre réputation de gourmets et de gourmands, nous Français, nous n’arrivons qu’en dixième position en termes de consommation de chocolat. Nous en mangeons 4,2 kilos en moyenne. Ceci s’explique en partie par nos habitudes de consommation. En effet, nous préférons consommez moins mais mieux. En matière de chocolat, cela se traduit par une nette préférence pour le chocolat artisanal 100% pur beurre de cacao. Un chocolat de haute qualité pour des moments de dégustation exceptionnels !

                                                                        

     

    Exception culturelle, les Français raffolent de la tablette de chocolat, avec ⅓ des ventes de chocolat en 2015. En outre, les Français préfèrent ainsi consommer mieux comme en témoigne notre habitude nationale : le chocolat noir représente 30% des ventes de chocolat à l’inverse des nos voisins européens, où le chocolat au lait est largement plébiscité avec 95% des ventes et seulement 5% pour le chocolat noir. Si vous aussi, vous êtes amateur de chocolat noir, redécouvrez son intensité avec notre Bouquet de Chocolat noir grandes origines avec du chocolat artisanal 100% pur beurre de cacao et des feuilles de chocolat noir de 70%, 80 à 97% de cacao pour une dégustation inédite.

    Les européens adorent le chocolat au lait.

    Ainsi, les européens préfèrent le chocolat au lait, les Suisses savent de quoi ils parlent ! Ce sont en effet nos voisins helvètes, qui sont les plus gros consommateurs de chocolat au monde. Ils en dévorent environ 9 kilos par personne et par an, c’est plus de 20 assortiments de chocolats !

    Viennent en deuxième position les allemands, avec une consommation moyenne de 7,9 kilos de chocolat par personne et par an. Le monde anglo-saxon n’est pas en reste avec l’Irlande, le Royaume-Uni et les Etats-Unis, respectivement à la troisième, quatrième et neuvième place du podium des plus gros consommateurs de chocolat au monde. A noter tout de même que l’Irlande et la Suisse ont toujours été au coude à coude, le pays de la Guinness se hissant, certaines années, à la première place du classement. 

                                                          

           Il y a des moments " chocolat blanc ", un peu fades et sans surprises,
    Des moments " chocolat au lait ", pleins de douceur et de tendresse,
    Des moments " chocolat noir ", forts, intenses, excitants, passionnants
    Mais parfois agressifs, légèrement acides si ce n'est amers.

    Il y a des imprévus, comme autant de noisettes,
    Amandes, fruits, fleurs, herbes, épices ou alcools,
    Qui tantôt nous surprennent, tantôt nous séduisent
    Mais parfois nous déplaisent.

    Il y a des moments pleins de richesses,
    Souvent simples parcelles d'or, mais aussi
    Pépites, pistoles et même lingots,
    Mais parfois " mendiants "…

    Il y a des éclats de rire
    Comme des éclats de fèves !       

                                                                 

                         

    « Bon début de semaine à tous Connaissez-vous ces expressions d'hier? »

  • Commentaires

    43
    Jeudi 20 Septembre à 20:07

    Quel bel exposé sur cette gourmandise ..je suis "chocolat noir" … çà remonte le moral parfois !

    Belle soirée par chez toi Dany, l'arrière saison se fait totu doucement sentir mais le soleil est encore présent et çà aussi çà fait du bien aux neurones !

    Bisous du cœur de mon coin ch'ti !
    Nicole

    42
    Jeudi 20 Septembre à 19:31

    Mmmmh, le bon chocolat ! Chris

    41
    Jeudi 20 Septembre à 17:32

    Miam !! un article pour les gourmands....c'est vrai qu'un bon chocolat fait "plaisir aux papilles"....ici, c'est en général un carré le soir...un chocolat de qualité ne laisse pas un "goût de trop peu" comme le chocolat industriel

    bonne soirée

    40
    Jeudi 20 Septembre à 14:57

    bonjour DANY,

    j'en consomme au moins 2 carrés par jour, ma dose !! du noir à 80 de préférence

    bisous

    39
    Jeudi 20 Septembre à 14:47

    Salut

    Ce matin il y avait du chocolat Poulain , le préféré de ma tiotte, en promo à - 40% chez Leclerc .

    A ton avis j'en ai pris ?

    Bonne journée

    38
    Jeudi 20 Septembre à 11:43

    Un petit péché mignon!

    J'adore...

    Belle et douce journée à tous.

    37
    Jeudi 20 Septembre à 10:49

    Bonjour Dany

    Je suis une fan du chocolat , je viens justement à l'instant de faire un moelleux au chocolat .

    Hyper intéressant ton articlecool

    Je te souhaite une très agréable journée.

    Gros bisous

    36
    Jeudi 20 Septembre à 09:52

    bonjour Dany tu vas bien il fait beau ce matin

    il va encore faire chaud

    moi et le chocolat une belle histoire d'amour

    belle journée gros bisous

    Elyci

    35
    Jeudi 20 Septembre à 09:50

    Retour au pays ; donc je ne posterai plus avant le 24

    Passe une bonne journée Dany

    34
    Jeudi 20 Septembre à 09:33
    Bonjour Dany Je passe te souhaiter une bonne journée, à lundi bisous
    33
    Jeudi 20 Septembre à 08:52

    Coucou dany,

     je suis une inconditionnelle de chocolat car, hiver comme été, j'en croque un ou deux carrés tous les soirs. Je n'ai pas compté le nombre de kilos que je peux ingurgiter toute l'année, mais vin dieu, qu'est-ce que c'est bon!!!!!!!!!!

    Gros bisous et douce journée ♥

    32
    Jeudi 20 Septembre à 08:22

    Petit vent ce matin !

    Tramontane c'est çà ?

    Bonne journée

    Bisou

    31
    Jeudi 20 Septembre à 07:52

    mon preferé le chocolat noir,noir, amer, ...bisous

    30
    Jeudi 20 Septembre à 04:41

    Bonjour Dany

    Pour moi , un bon chocolat 

    il faut u moins 72% de cacao

    Hier, une journée qui sentait l'automne

    avec un temps mitigé beaucoup de gris.

    Un peu de bleu et vent, un soleil palot,

    20° en matinée 24 maxi en après midi.

    Ce  matin 4 h 30 nous sommes déjà a 19°

    Voici les dernières infos en attendant

    le 4/5 octobre au plus tard

    et de remettre en route la communication

    pendant ce temps les blogs restent en action,

    avec des articles, bonne continuation

    et je vous dis a bientôt...

    Amitiés * #+# * Bisous

    . * J-G-R-C-2018 *,

     

     

    29
    Jeudi 20 Septembre à 04:20

    bonjour cerise 

    ah le chocolat , j en est mangé des kilogs et kilogs tout au long de ma vie si bien que mes reins sont en tres tres mauvais etat , le droit est mort et la gauche n est guere mieux puisqu il a dedans deux kystes  de 8 centimetres chacun , alors vois ce que ça donne pour ma vie future en tout cas rien de bien et dans le chocolat il y a trop de je ne sais plus quoi pour les reins  grrrrr mais j en mange un petit carré de temps en temps quand meme 

     gros bisous 

    28
    Mercredi 19 Septembre à 22:57
    ma cerisette comment tu vas ? je te fais un gros bisous pour ta carte et ton mini palette peinture adorable alors as tu vue mes boucles d oreille maison et serait tu interessé pour le téléthon 8 euros la paire bisous ma doucette
    27
    Mercredi 19 Septembre à 21:48

    Bonsoir Mamie Cerise ! Ah le chocolat, surtout le noir, j'aime ; mais je dois être sage car avec le cholestérol cela ne fait pas bon ménage…  Je te souhaite une bonne fin de soirée et t'envoie mille bisous.

    26
    Mercredi 19 Septembre à 21:37

    bonsoir ma belle ,waouh! , tu me fais saliver , là ! , encore une chaude journée , demain idem , faut en profiter car vendredi , il pleut du moins chez nous , bonne journée , bisous

    25
    Mercredi 19 Septembre à 18:39

    ..je ne saurais résister à un morceau de chocolat noir, trop bon!

    Bises du soir,

    Mireille du sablon

    24
    Mercredi 19 Septembre à 15:43

    Alors si tu trouves le gâteau de la photo jaccours !

    gros bisou 

    23
    Mercredi 19 Septembre à 15:20

    Salut

    J'adore le chocolat noir.

    Les chocolats belges sont bons mais dans le Pas de Calais on a aussi une chocolaterie très connue celle de Beussent.

    Ils font un très bon chocolat.

    Bonne journée

     

    22
    Mercredi 19 Septembre à 13:50
    Ah le chocolat mon pécher mignon.... Je ne peux pas m'en passer. Gros bisous.
    21
    Mercredi 19 Septembre à 12:01

    Bonjour Dany

    Mon pécher mignon j'adore

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    20
    Mercredi 19 Septembre à 11:54

    Bien ton article ,tous les midis je mange 4 carrés de chocolat noir avec mon café ! bonne journée bisousss

    19
    Mercredi 19 Septembre à 11:01

    En voyant la question de ton titre, j'ai failli répondre "moi ! "

    Bon mercredi Dany

     

    18
    Mercredi 19 Septembre à 10:59

    bonjour Dany , ah oui ça le chocolat on aimait beaucoup 

    mais maintanant pour en trouver du bon  il faut chercher 

    nous on ne mange que du noir qu'on achète à un salon du chocolat

    sinon on en achète plus !  et le lait  bah c'est pas bon maintenant  hi hi hi 

    gros bisous merci pour cet article chocolaté  hi hi

    a+

    17
    Mercredi 19 Septembre à 10:41

    Coucou Dany

    Je suis accro au chocolat mais......noir et de qualité

    J'essaie de me limiter au carreau consommé avec le café

    mais la tablette ne me fait pas très longtemps!

    Comme je suis un peu "enveloppée" j'essaie de me limiter mais je craque souvent!

    Je craque devant ta chronique bien sûr car tu es la reine des chroniques!

    Allez, bises

    Gigi

    16
    Mercredi 19 Septembre à 10:31

    Bonjour 

    Merci encore pour tes recherches 

    Je n'en mange pas trop de chocolat 

    Bises

    15
    Mercredi 19 Septembre à 10:02

    Bonjour ma douce amie Dany

    Tu me fais saliver de bonheur, j'adore le chocolat. Gros bisous.

    PS EN COPIER-COLLER : Vous avez été nombreuses et nombreux à me demander de mes nouvelles sur mon blog, sur facebook, par mail, au téléphone …suite au problème que j’ai eu avec mon œil gauche opéré de la cataracte (fort herpès oculaire) et je vous en remercie vivement toutes et tous, votre gentillesse, vos encouragements et vos gentils mots… m’ont fait chaud au cœur et ci-dessous voici les dernières bonnes nouvelles :

    J’ai été opérée de l’œil gauche de la cataracte le 9 août, l’opération était réussie, mais hélas une huitaine de jours après j’ai fait un fort herpès oculaire de l’œil gauche opéré et j’ai beaucoup souffert et j’ai eu peur de perdre la vue de cet œil gauche opéré car je ne voyais plus rien que des ombres et je restais la journée dans le sombre ne supportant pas du tout la luminosité, heureusement j’ai été prise en mains très rapidement par mon ophtalmo qui m’a donné un traitement de choc pour l’herpès oculaire (cachets à avaler, gouttes et gel pommade ophtalmiques pour l’herpès et rinçage oculaire), il y a une huitaine de jours j’ai commencé à aller mieux et de 20 % je suis remontée ce lundi 17 septembre à 85 % donc une belle amélioration, mais pas totalement guérie car l’herpès peut revenir à nouveau donc je continue le gel pommade ophtalmique pour l’herpès et il m’a donné des gouttes de cortisone (à surveiller que je ne fasse pas de réaction ?????) pour que l’herpès disparaisse totalement (j’espère ???) mais je vais beaucoup mieux et surtout ma vue qui va mieux et je ne souffre plus. Je fais hélas partie des très rares personnes et pour le cabinet d’ophtalmologie je suis le premier cas…. qui choppe un herpès viral oculaire après une opération réussie de la cataracte (à peine 1 %) !!!!!

    Je devais normalement me faire opérer de l’œil droit le 13 décembre 18 mais l’ophtalmo a annulé purement et simplement cette opération car trop de risques et mon œil droit après contrôle ce lundi est sain (j’ai juste la correction pour la presbytie…) et je n’ai qu’un début de cataracte de cet œil droit (alors que l’œil gauche opéré j’avais une cataracte avancée avec la presbytie, l’œil gauche en plus était astigmate et hypermétrope), donc pas d’urgence à opérer l’œil droit de la cataracte et j’avoue que cela me soulage car je flippais à l’avance…. Car c’est bête quand même de choper cette saleté d’herpès oculaire alors que mon opération s’était bien passée et qu’en trois jours je voyais bien et huit jour après tout a basculé, mais Dieu merci je vais mieux et maintenant je ne vois plus qu’une fois par semaine mon ophtalmo et quand mon œil gauche sera totalement guéri on me prescrira une nouvelle paire de lunettes, car là pas évident j’ai toujours mon ancienne paire de lunettes avec un verre que j’ai fait faire SANS correction de l’œil gauche opéré (avec l’astigmatie pas facile d’écrire et de lire) mon œil droit a toujours son ancien verre correcteur.

    Pardon d'avoir été aussi longue. Je vous embrasse toutes et tous très fort.

    14
    Mercredi 19 Septembre à 09:40

    Je suis "chocolat noir" mais avec parcimonie !!!!   pas très gourmande ...

    Bonne journée Dany, le soleil est au rendez-vous, chouette ton article chère amie, il y en a pour tous les goûts et les "humeurs" lol lol

    Bises de Christiane

    13
    Mercredi 19 Septembre à 09:30

    J'adore le chocolat au lait, avec des noisettes, mais je ne peux plus en manger. Je leur réserve un petite place pour les fêtes.

    Le chocolat noir est très bon pour le stress!!

    Bonne journée et pas trop d'excès.

    Bises

    12
    Mercredi 19 Septembre à 09:06

    J'adore le chocolat sous toutes ses formes mais pricipalement le noir.J'en mange tous les jours.

    bISE

    11
    Mercredi 19 Septembre à 09:00

    bonjour Dany oh le beau chocolat moi j'aime le noir

    le soir un ou deux carré en regardant la télé un petit bonheur

    merci pour ces merveilles

    belle journée gros bisous

    Elyci

    10
    Mercredi 19 Septembre à 08:57

    Kikou Dany,

    Une journée plus nuageuse aujourd’hui mais on annonce 26° pour cet après-midi , donc ça me va.

     

    De temps en temps un bon morceau de chocolat (au lait pour moi ou blanc)  ça ne fait pas de mal.

    Je te souhaite une belle journée, gros bisous,

     

    Nadine

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    9
    Mercredi 19 Septembre à 08:47

    j'adore le chocolat noir, et les gateaux au chocolat! gros bisous Dany. cathy

    8
    Mercredi 19 Septembre à 08:44

    Moi je fais gaffe avec le chocolat car si je commence le paquet faut que je finisse ! Alors j'évite d'en acheter, ça vaut mieux ! lol !

    Bisous et bonne journée

    7
    Mercredi 19 Septembre à 08:16

    Pourquoi s 'en priver, mais comme pour l'alcool avec modération !

    bisous et bon mercredi Dany !

    6
    Mercredi 19 Septembre à 07:45

    Une page bien gourmande et bien sucrée dès le matin pour me mettre de bonne humeur

    bonne journée

    5
    Mercredi 19 Septembre à 07:18
    Hello Dany Journée gourmande moi aussi car on ira au restaurant...ensuite, je dois faire régime pendant 4 jours pour passer la Colo et la fibro... Bon Mercredi bizz Pat
    4
    CATALANE
    Mercredi 19 Septembre à 07:13

    J'aime beaucoup le chocolat mais ... je n'en achète pas car je n'arrive pas à la garder, je le dévore tout de suite ! Mais c'est le chocolat noir que je préfère et de loin. Bon, aujourd'hui rien de prévu au programme donc je crois que je vais bouquinner au soleil près de la piscine ! Bisous, bisous.

    3
    Mercredi 19 Septembre à 06:47

    merci pour ce moment gourmand !!

    Demain mon frère et sa femme arrivent de Sardaine !! je pense qu'ils vont rester chez nous quelques jours !! encore de belles journées chaudes sont là je pense qu'il en est de même chez toi !! profites bien de cette jolie journée et je t'embrasse affectueusement 

    2
    Mercredi 19 Septembre à 06:22
    Coucou ma Dany,
    Je suis une addict au chocolat !!! J'adore ça et en mangé au moins un carré tous les jours. J'espère que tu vas bien et que le soleil brille. Je te fais mille gros et affectueux bisous et te souhaite une excellente journée ma douce
    1
    Mercredi 19 Septembre à 05:40

    Ah voilà un article bien agréable ! . J'essai de limiter avec du chocolat noir  car au régime sans graisse !! . Le chocolat Suisse est excellent comme le Belge , miam !! . Bonne journée Dany , gros bisous , escapade 

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