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Fête de la Cerise à Céret
Fête de la Cerise à Céret
Les 20 et 21 mai 2017
Présente en Europe depuis le néolithique il y a plus de 3000 ans, la cerise était déjà consommée sous sa forme sauvage jusqu’au IVème siècle avant notre ère, date des premières mise en cultures par les grecs et les romains.
Céret, dans les Pyrénées-Orientales, dont l’histoire remonte à l’antiquité romaine, a semble t-il toujours été connu pour sa culture des cerises. Son nom viendrait probablement du latin « Ceresetum » désignant un lieu planté de cerisiers, ce qui tendrait à prouver l’ancienneté de cette culture dans la région.
Les jardiniers de Saint-Jacques, une communauté religieuse de Perpignan, auraient arboré un cerisier sur leur écusson dès 1394. (cf. Histoire de la communauté des jardiniers de Perpignan par Jacques Deloncle).
D’autres variétés de cerises firent leur apparition au cours de l’histoire, notamment au XVIème siècle, mais ce fut surtout sous l’impulsion de Louis XV, très friand de ce fruit, que la culture du cerisier se modernisa et s’intensifia en France au XVIIIème siècle.
Dans le Roussillon, déjà connu pour la culture de ce fruit, il faut attendre le XIXème siècle pour voir un accroissement important de la production.
En 1856, 2000 cerisiers sont plantés dans le Roussillon et dès cette époque, la grande précocité et la qualité de ces cerises en feront un produit très attendu qui fera la fortune de Céret.
La principale variété cultivée à Céret est la Burlat (sucrée, juteuse et peu acide) pour sa précocité, mais on trouve également la Bigalise (ferme sucrée et peu acide), la Primulat (acidulée) ou la Starking Hardy (croquante, juteuse et sucrée).
Céret est connue comme la « capitale des cerises primeurs », la culture de la cerise y est une tradition et tous les ans au mois de mai une « fête de la cerise » est organisée avec dégustations, animations, concours de dénoyautage ou de cracher de noyaux, au rythme des bandas (fanfares)...
J'espère que le soleil sera présent ; hier il a fait gris et pluie en fin d’après -midi l'habillage de l'olivier s'est fait avec kwaï !!!!
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Commentaires
Bonne fête de la cerise
Ma préférence pour la Montmorency, hum un régal.
Chez nous dans le nord j'en ai pas encore vu.
gros bisous et bon dimanche
Bonjour DANY
La Burlat est une qui a mes préférences.
En demi pause hier et aujourd'hui
Après un samedi acceptable
j'invite la météo a nous en faire
une bonne suite pour finir
le week – end heureux
Bon dimanche malgré 03° a 05 h
Amitiés #*¤*# Bisous
56MELDIX77
Le Briard Breton
c est la fete la fete alors surtout profites en bien et en plus je pense qu il fera tres beau donc que du bonheur
j aie vue l olivier sur le blog de capucine vous devez habitée pas loin l une de l autre
tres tres bon dimanche
je t embrasse
27AlexomySamedi 20 Mai 2017 à 23:53Coucou ma Dany,
Quelle belle fête que celle-là ! Et puis j'adore cet arbre habillé si joliment.....vraiment c'est très beau ! J'espère que le temps est de la partie et qu'il y a du monde. Je te souhaite un bon dimanche et de la joie avec tes amies. Mille gros et affectueux bisous ma belle, je pense à toi.
Coucou Dany
Les cerises sont hors de pris 8 euros le kilog c'est trop cher.
Ici le temps est bien triste, j'espère que ça ira demain.
gros bisous mon amie
bonsoir Dany, je reviens de Céret, quel monde!!!!et j'ai vu ton olivier, j'ai regardé si je te voyais mais non..pas de Dany dans les parages!!!
bonne soirée .. douce nuit.. bises amicales... YVETTE
Il est magnifique, Dany,votre olivier!!!!!! Bravo, les filles, vous avez bien bossé. Oui, vous aurez du soleil et la fête sera belle, j'en suis certaine. Gros bisous, ma Dany, et douce et belle journée pour demain. Excellente soirée.
Je passe un peu tard aujourd'hui, mais ce soir nous avons des amis qui viennent diner, et ... repas catalan (boles de picoulat ... j'en ai fait, tiens toi bien 80 !!! je n'en peux plus, mais je vais en faire des bocaux qui me sont bien utiles quand nous partons avec le camping car. Là je viens de me relaxer et de prendre un petit bain dans la piscine. J'espère que la météo est clémente à Céret et que la fête de la cerise est à son maximum !!! Plein de bisous.
bonjour DANY, dommage toujours dans les travaux mais un jour tu verras j'irai déguster ces cerises; je vais regarder cet hôtel
bisous
Salut
elles sont hors de prix chez nous
Tu as de la chance d'en gouter des cerises
bonne journée
Coucou ma Dany,
Je te souhaite du beau temps, car d'après la météo, dans le sud, ce n'est pas gagné. Après l'orage d'hiers, que des promesses de grondements qui ont effrayé mon gros Farouk, pas de flotte ! C'est désespérant !
Bises et bon samedi
ah oui Dany , ça une fête que j'aimerais voir un jour !
quand Danièle sera à la retraite hi hi
moi j'adore les cerises ... hi hi
passez de belles fêtes de la cerise
gros bisous A+ bon weekend
Bonjour Dany.
Je t'envoie plein de soleil de Valencia pour fêter les cerises....
Bon week-end par chez vous.
13Mamyariane15Samedi 20 Mai 2017 à 09:50Bonjour Dany,
J'espère que ce sera une journée sans pluie pour cette belle fête.
Chez moi dans les supers marchés, les cerises ne sont pas encore très présentes, trop chères sans doute vu le temps qu'il a fait (trop de pluie).
Je te souhaite un bon weekend.
Bisous. Mamyariane15
bonjour Dany tu vas bien ce matin
elles sont belles toutes ces cerises
j espere que tu auras beau temps
passes un beau week-end
gros bisous
Elyci
On va croiser les doigts pour que le soleil soit au rendez-vous.Chez nous,elles commencent à peine à mûrir mais nous sommes en montagne . Bon week end ; n'en mange pas trop! Bises
Bonjour Dany , oui le temps est à la pluie ici aussi mais le soleil arrivera dans la journée ! . Bien dommage pour la fête à la cerise chez toi . Bon week end malgré tout , bisous , escapade ,
Bonjour
Un fruit que j'aime vraiment beaucoup mais que je mange peu ...toujours très cher ..
Bonne journée à toi
Bises
Bonjour mamiecerise,
Tu dois être dans les starting-blocks. Beaucoup de soleil pour ta fête.
Bon week end.
Bonjour
Le soleil est revenu
Nous irons à la fête de la cerise et nous passerons voir l'olivier .... il est beau !
Bon weekend
Hello Dany
J'espère que vous aurez un très beau temps pour cette fête fort sympathique .
Je te souhaite une excellent week-end.
A lundi
De gros bisous
DANY Bonjour
On ne peut pas dire qu'on a sué
durant la deuxième partie de la semaine
entre les averses et la fraîcheur.
En ce samedi je vous souhaite
un très bon week-end
surtout du coté météo
et que tout le reste se passe
aux mieux pour vous et votre entourage.
Amitiés #¨¤¨# Bisous
56MELDIX77
Le Briard Breton
AUJOUR D'HUI c'est ??????
http://aveclaphoto.eklablog.com/
bonjour cerise c est ta fete aujourd hui dis donc alors vive le beau temps car comme tu le dis quand le soleil est absent et pire encore quand il pleut ça perturbe beaucoup les festivités
tres bon week end a toi et a ton entourage
Hello Dany
Celles ci doivent être bonnes car depuis, celle que j'ai mangé en provenance du Vaucluse ou de Provence, elles n'avaient aucun gout...
Je te souhaite un von Vendredi
bizz
Pat
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jolie fête mais mon coup de coeur va à .... l'Olivier et son habit de fête ♥