Pour ne pas vous lasser  des PIONNIERES 

aujourd'hui  une baie qui a retenue mon attention et pour cause  ,on prononce son mon   comme celui d'Aimée et presque comme le mien

C'est quoi l'acai    ?             PRONONCE ASSAILLIE

Imaginez-vous un fruit qui contient plus d’antioxydants que n’importe quelle autre sorte. De plus, plein de vitamines, des acides grasses oméga et minéraux essentiels. Imaginez-vous ensuite que ce fruit miracle porte le goût d’un mélange attrayant de chocolat, baies et noix. Une fantaisie? Non, ce fruit existe vraiment et porte le nom d’ « acai ».

Il s’agit d’une petite baie de couleur violet qui pousse seulement sur des palmiers le long des rives de l’Amazone. Grâce à des techniques de surgélation récentes, l’acai est disponible partout sans la moindre perte de ses valeurs nutritives inégalées. En un rien de temps, l’acai a pu séduire des millions d’athlètes et des personnes conscients de leur santé. Je vous parie que vous succomberez à cette petite baie!

Le long des rives du plus grand basin alluvial du monde, l’Amazone, les palmiers acai poussent en abondance. Loin de l’urbanisation, ils accumulent et préservent le meilleur de la nature dans leurs baies savoureux, l’acai. Les palmiers portent une fois par an, en fonction de multiples circonstances la récolte se fait plus tôt ou plus tard entre juillet et novembre. La finesse consiste de moissonner au bon moment, au bon endroit.

La population locale vit en harmonie avec la faune et la flore. Sans pareil, ils connaissent la jungle et la nature. Depuis des générations ils retrouvent toujours les meilleures grappes dans ce delta gigantesque. C’est là que le vrai travail commence.

Avec la souplesse d’une panthère et le couteau entre les dents ils grimpent à des hauteurs angoissantes. Là, ils récoltent les lourdes grappes à la main.

Pour récolter les grappes d’acai, on grimpe au tronc en utilisant la peconha. C’est une  liane nouée en cercle, dans laquelle il enfile ses pieds pour monter

Les baies sont séparées et ramassées dans des paniers typiques. La grappe est rendue à la nature et quand la petite barque est chargée, notre fermier amène l’or violet à la coopérative.

Le traiteur local y sélectionne le jour-même votre acai. Les baies sont aussitôt dénoyautées, pasteurisées et surgelées

(J’ai vu le  reportage un homme de 70 ans montant cueillir cette baie   ,incroyable je vous mets   un morceau  du reportage )

Bernard de La Villardière

Quel âge avez-vous ?

: Je vous ai vu au sommet de l'arbre. Quel âge avez-vous ? 70 ans ?  - Je cueille l'açaï tous les jours. l'or de l'Amazonie, non ?  - Tout à fait. combien de temps faites-vous cela ?  - J'ai commencé à 10 ans. Je cueillais l'açaï pour pouvoir subvenir aux besoins de ma famille. Nous, à l'époque, on le vendait vraiment pas cher. Mais aujourd'hui, ça a énormément augmenté à cause des achats massifs d'açaï. qui  l'achète ?  - Les Indiens. Et aussi, les marchands de

Belem

qui viennent en bateau. vendez ce panier combien, aujourd'hui? 70 reales ?  - Un panier. marché ?  - Non, les marchands viennent a l'embarcadère. Celui où vous avez débarqué. vous, vous buvez de l'açaï ?  - Tous les jours. Quand je ne peux pas le cueillir, je l'achète dans le secret Oui. C'est le secret des gens d'ici. C'est l'açaï et le poisson. de base des Indiens depuis des siècles, l'açaï est aujourd'hui consommé dans tout le Brésil

: Cette purée, on appelle ça l'or noir d'Amazonie. Ça s'exporte dans le monde entier. On en fait de la liqueur, de la crème et un excellent sorbet. Ici, on l'accompagne de poisson et de manioc.

, on boirait même plus de jus d'acaï que de lait. 200 ml par jour. La préparation du jus d'acaï se fait dans cette machine.

Alors c'était bon les crêpes????

Quel beau week-end !!!!, j'ai vu JALLEN qui a une troisième dent ,il a grandit  houlala ca pousse trop vite !

Voila le livre que j'ai reçu à NOËL et qui me sert de référence pour mes billets

La future Marie Curie naît Maria Sklodowska le 7 novembre 1867 dans un vieux quartier de Varsovie. Son père est professeur de mathématiques et de physique et sa mère est institutrice. La découverte de la philosophie d’Auguste Comte, le fondateur du positivisme et de la sociologie, renforcera sa passion pour la physique et les mathématiques.

1868 Marie à 2 ans (au milieu), avec ses soeurs et son frère

Sa famille étant devenu désargentée, et l’accès aux études scientifiques étant peu commun pour une femme à cette époque, sa décision de poursuivre une carrière scientifique va la confronter à de multiples difficultés. Marie quitte la Pologne pour la France en 1891.

Elle étudiera les mathématiques en suivant les cours de deux mathématiciens de renom, Paul Painlevé et Paul Appell, ainsi que des physiciens Léon Brillouin et Gabriel Lippmann. Ce dernier, très impressionné par les qualités de Marie, obtient pour elle la commande d’une étude sur l’aimantation de différents types d’acier. Mais la chercheuse, qui a aussi obtenu une licence de mathématique, manque de connaissances sur le magnétisme de la matière, et cela va la conduire à se renseigner auprès d’un des plus grands spécialistes de l’époque : Pierre Curie.

Pierre et Marie Curie le 26 juillet 1895, le jour de leur mariage

Elle hésitera à accepter la demande en mariage de Pierre Curie, pensant un temps avoir un poste à l’université en Pologne où elle était retournée. Elle reviendra sur sa décision et le couple se mariera le 26 juillet 1895, à Sceaux.

Marie Curie avec ses filles Irène et Ève

De cette union naîtra en 1897 Irène Curie qui, comme sa mère, décrochera un prix Nobel de chimie. La même année, elle entreprend des recherches sur un nouveau phénomène que venait de mettre en évidence Henri Becquerel, ayant choisi ce sujet pour sa thèse de doctorat. Ce nouveau phénomène sera baptisé par Marie du nom de radioactivité. Rejointe en 1898 par Pierre Curie qui abandonne ses recherches sur la piézo-électricité, ils annonceront la même année qu’ils ont réussi à extraire des tonnes de ce minerai deux nouveaux éléments radioactifs, le radium et le polonium. Cette découverte leur vaudra l’attribution du prix Nobel de 1903 avec Becquerel. Pierre Curie meurt d’un accident de rue en 1906. Marie Curie remplacera Pierre à son poste de professeur à la Sorbonne, une grande première pour l’époque. En 1909, elle est nommée professeur titulaire dans sa chaire de physique générale, puis de physique générale et radioactivité.

Pierre et Marie Curie dans leur laboratoire vers 1900,avec à leurs côtés
leur assistant, Petit. La main droite de Marie Curie soulevant le poids de
la balance à quartz, la main gauche tenant le chronomètre et l’œil fixé
sur la tache de lumière sur la règle.

En 1911, elle décrochera le prix Nobel de chimie et sera la seule femme présente au mythique congrès Solvay de cette même année. Là-bas, elle discutera avec Ernst Rutherford et une jeune étoile montante de la physique théorique, Albert Einstein, avec qui elle restera liée. Pendant la première guerre mondiale, Marie Curie va beaucoup s’impliquer pour que la nouvelle technique de la radiographie soit disponible sur le front, afin d’aider les chirurgiens à localiser puis extraire les fragments métalliques dans le corps des blessés.

Marie Curie au volant de sa Renault radiologique dite "petite Curie"

Sa fille Irène, âgée seulement de 18 ans, l’assistera.

Après la guerre, son exemple constituera une aide précieuse dans les différentes luttes pour la cause des femmes, en particulier bien sûr dans le domaine des sciences. Elle deviendra une figure médiatique aux États-Unis, où elle fera campagne pour récolter des fonds pour la recherche scientifique avec du radium. Malheureusement, les longues heures d’expositions à des substances radioactives avant qu’on n’en connaisse vraiment la dangerosité vont conduire à détériorer sa santé. Elle développe une leucémie.

un des derniers portrait 1930

Elle se rend au sanatorium de Sancellemoz en Haute-Savoie en 1934 où elle décède le 4 juillet.

Le 21 avril 1995, les cendres de Marie Curie et de son époux, Pierre ont été transférées au Panthéon ( Basilique Sainte Geneviève), aux côtés de l'écrivain Victor Hugo, de l'homme politique Jean Jaurès et du résistant Jean Moulin et … du physicien Paul Langevin !
Ce geste permet à la patrie d'honorer une femme d'origine étrangère, pour sa contribution au prestige de la recherche scientifique française.

1903 l'année de son premier Nobel

1911l'année de son 2ème prix Nobel

Parmi les savants contemporains, Marie Curie a été, de son vivant, la personnalité la plus célèbre dans toutes les classes sociales de tous les pays du monde. Elle reçut une vingtaine de distinctions honorifiques du plus haut niveau et fut nommée membre de nombreuses académies étrangères, docteur honoris causa des plus grandes universités, citoyen d'honneur de plusieurs villes.

Un hommage après le Panthéon

Une Rose  Marie- Curie  ,  créée  en  1986  par

Meilland

bonne semaine à vous tous