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FECAMPS
Insolite , magique , à l'architecture gothique-renaissance le palais Bénédictine vous invite à la découverte d'une histoire et d'un produit .
C'est dans ce site d'exception , inauguré en 1900 , qu'est élaborée la liqueur Bénédictine dont les ventes à l'exportation représente 95 pour cent de la production : Laisser vous guider , vous apprécierez plusieur centres d'intérets au cours de cette visite .
Je vais vous faire découvrir chacune des pièces de se somptueux palais une a une en essayant de vous raconté leur histoire .
La salle Gothique :
Cette pièce a une charpente en bois sculpté . Ce sont les charpentiers du port de Fécamp , grand port morutier du XIX siècle qui ont édifié le gros oeuvre .
La Salle du Dome :
Ce vitrail, réalisé en 1900 , représente Alexendre le grand confiant la bouteille Bénédictine à la renommée : il a la main posée sur le globe terrestre . A noter la présence du Palais Bénédictime ainsi que la bouteille dominant l'ensemble .
La salle Renaissance :
Les bottes de postillon : elles paraissent énormes mais en fait elle était fixées à la selle d'un des deux chevaux de tête tirant une diligence . A cette époque , les chevaux n'étaient pas séparés par un timon . Les bottes avait un role de protection .
Le cabinet des manuscrits :
Dans cette salle sont présenté les plus beaux manuscrits anciens de la collection du Palais Bénédictine livres d'heures , enluminures des XV et XVI siecles et chartes de l'abbaye de Fécamp des XI , XII et XIII siecles .
La Pinacothèque :
Le mauvais riche : L'école flamande est très présente et la pièce à mettre en exergue est sans doute le tableau avec , sur une face le bon riche distribuant du pain aux pauvres , sur l'autrel mauvais riche rejetant Lezare .
Eliezer et Rebecca : L'ecole francaise est représenté ici par deux tableaux dont cette adoration des mages de L.G Blanchet . A noter cette courbe ellipique rapprochant ainssi les acteurs de la scéne .
Oratoire :
Admirez le plafond , de style gothique flamboyant : son architecture est une reconstitution du plafond du jupé qui existait dans l'église abbatiale de Fécamp .
La cuve Baptismale : elle date du XIII siècle et elle est séparée en deux parties : l'une contenant l'eau utilisée pour le sacrement , l'autre servant à l'évacuation .
La Salle des Abbés :
Cette salle doit son nom aux seize principaux abbés sur les quarante deux qui occupérent le siège abbatial du monastère bénédictin de Fécamp de l'an 1000 à la révolution francaise .
Le Vitrail : il represente l'acceuil réservé au roi Francois premier par les moines de l'abbaye de Fécamp en 1534 .
La salle Alexandre Le Grand :
Maquette du Palais Bénédictine : cette maquette en platre a ete réalisée spécialement pour l'exposition universelle du grand palais à Paris en 1900 .
Contrefacons : Le nom Bénédictime la forme de la bouteille les étiquettes le cachet tout est déposé et protégé y compris les trois lettres DOM devise de l'ordre des bénédictins .
Le parcours des sens : voyages sensoriel aux pays des essences semés de senteurs subtiles et pénétrantes d'effluves suaves ou poivrés au bouquets inoubliables .
Chine , Inde , Afrique , Indonésie , Amérique centrale , Méditéranée : ces six escales sont une invitation au voyages et au rêve .
Salle des plantes et des epices :
Si la recette de Bénédictine est secrète on sait cependant qu'elle est composée de vingt-sept plantes et épices .
L'angélique , l'hysope , la mélisse en sont les principales , mais la cannelle , le safran ou encore le thym et la vanille aux noms si évocateurs contribuent au savant dosage .
Toutes ces plantes et epices sont pesées au gramme près pour former quatre preparations distinctes avant d'etre acheminées vers les alamblics de cuivre rouge dans la distillerie.
La Distillerie :
Les caves :
Dans ces caves silencieuses se trouvent les foudres de chéne ou s'opère le repos des esprits , en définitive deux années seront néssaires pour élaborer la Bénédictine .
Espace Contemporain :
Depuis 1988 l'art d'aujourd'hui peut egalement s'exprimer au palais Bénédictine dans cette espace de 400 mètres carrés autrefois utilisés à des fins industrielles .
Espace dégustation :
Vous pouvez choisir à la fin de la visite la dégustation de votre choix : Bénédictine , B&B , Bénédictine Single Cask , Rainbow et Sunny day .
La Boutique :
Elle est à votre disposition pour vous procurer les spécialités Bénédictines .
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommez avec modération
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